Este mojito de frambuesa es todo lo que necesitas para cualquier celebración que involucre el color rojo. Desde el Día de San Valentín y el Día de la Madre, hasta el 4 de julio y, por supuesto, Navidad (especialmente si vives en el trópico o en la zona austral), este mojito de brillante color rojo te va a alegrar la vida.
La Pasión por los Mojitos
Soy amante del ron añejo y del mojito. Cuando quiero celebrar, los mojitos son, siempre, mi primera opción. Mi primera publicación en este blog, allá por 2010, fue un mojito de arándanos y lavanda. Luego, compartí el excelente mojito de fresa y albahaca de Charlotte Voissey, mi mojito de melón verde, además de la receta del auténtico mojito.
Aquí también encontrarás un delicioso mojito de jengibre, un favorito de todos los tiempos: mi mojito de maracuyá, y mi delicioso mojito de mango y albahaca. Desde 2010 hice de SAVOIR FAIRE el lugar donde convergen mis dos pasiones y ahora desarrollo recetas profesionalmente y trabajo como estratega y creadora de contenidos digitales, incluyendo la producción de videos de cocina.
Un Brindis por el Amor con Mojitos de Frambuesa
El mojito de hoy no solo es delicioso y refrescante. Su brillante color frambuesa es una celebración del amor, la vida y la alegría. Sé que los mojitos nacieron en Cuba, pero yo nací y crecí en Venezuela. Y allá tenemos una tradición de más de dos siglos destilando y añejando los mejores rones. Por ello, nuestros rones ostentan el sello Denominación de Origen Controlado Ron de Venezuela.
El mojito que se presenta en esta ocasión fue hecho con Ron Blanco Diplomático Planas, pero puedes usar el ron blanco de tu preferencia.
Cómo Preparar un Mojito de Frambuesa Clásico
Además del ron, este mojito se prepara majando en una coctelera Boston: frambuesas frescas con monk fruit (sustituto del azúcar saludable y sin calorías) y hojas de hierbabuena fresca. Las frambuesas proporcionan suficiente acidez, por lo que no es necesario el jugo de lima o limón verde.
Luego de agitar con abundante hielo, se cuela sobre hielo fresco, se completa con agua carbonatada, y se decora con una mini brocheta de bambú con cuatro frambuesas frescas, y una ramita de hierbabuena.
¿Cómo preparar el MOJITO de FRESA? 🌿🍓 | La Mejor Variante Frutal del Mojito Original 🟢Drinkiando🔴
Versión sin Alcohol
Si no puedes o no quieres consumir alcohol, o deseas preparar esta bebida para niños, lo único que tienes que hacer es omitir el ron, y ya verás qué delicia resulta.
Receta de Mojito de Frambuesa con Pulpa Casera
Estamos felices de poder presentarte esta receta del mojito frambuesa, con pulpa dulce de fruta hecha en casa. Antes de empezar, vamos a hacer un jarabe espeso casero de frambuesa, para lo cual simplemente necesitaremos una cuarta taza de la fruta, a la que ponemos 5 cucharadas de azúcar.
El destilado predominante es el ron blanco, que mezclamos con limones de pica, y como en el caso de todos los cócteles de la “familia mojito”, también con hierbabuena o menta. A diferencia de muchas recetas de este cóctel en internet, en la nuestra, no usamos ni goma ni azúcar flor (o impalpable), sino, la pulpa de frambuesa casera que preparamos anteriormente. De esta manera, el cóctel queda super delicioso, y con un gusto capaz de asombrar a todo el mundo.
Pasos para la Preparación
Y ya que tenemos nuestro juguito hecho, podemos seguir con la receta del mojito con frambuesa:
- Corta el limón en medias rodajas o en cuartos y ponlos en un vaso.
- Agrega nuestra pulpa de frambuesa, las hojas de hierbabuena y presiona todo con la ayuda de un mortero.
- Incorpora el ron blanco y revuelve con una cucharita.
- Añade 1/2 taza de hielo triturado hasta llenar el vaso y mezcla otra vez.
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Innovación en Sabores
En internet hay muchas versiones del mojito cubano de sabores diferentes, como: mojito sabor cerveza, pepino, maracuyá y otros. Y aunque hoy te presentamos una de sabor frambuesa, realmente, tu imaginación es la que establece los límites, lo que significa que tú mismo puedes inventar un trago con el ron del sabor que más te guste.
