Este artículo explora la trayectoria de la banda valdiviana Porotos Kon Riendas, su relevancia cultural y su participación en importantes eventos, así como detalles sobre el festival MareaRock, un escenario clave para los músicos de la Región de Los Ríos. Además, se aborda el origen y las características del tradicional plato chileno que inspira el nombre de la banda.
La Banda Porotos Kon Riendas: Orígenes y Propuesta Artística
La fundacional banda de punk rock valdiviano Porotos Kon Riendas ha debutado en la Capital de Chile con su "show de la muerte". Este evento tuvo lugar un viernes 19 de diciembre, con entrada liberada hasta las 22:30 hrs., y continuó el sábado 20 de diciembre a las 16:30 hrs.
Descritos como callejeros, conscientes e inconformistas, Porotos Kon Riendas, junto a otras dos bandas de punk rock valdiviano, llevan a explorar en la vida y las manifestaciones culturales de todo un grupo social. Su propuesta se centra en la disidencia y la cotidianidad transformada en creación artística, lo cual ha sido plasmado en un documental donde el rock & roll es mucho más que solo música.
MareaRock y Rockódromo: Plataformas para Músicos de Los Ríos
Músicos de Los Ríos se han presentado en el escenario online de Rockódromo 2021. Un total de 10 bandas y solistas de Los Ríos grabaron su participación en el 11° Festival MareaRock, un evento realizado durante septiembre en el Teatro Regional Cervantes.
El festival Rockódromo, producido por las Escuelas de Rock y Música Popular (un programa del Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio), ha contado con más de 160 presentaciones musicales y la participación de más de 500 personas en el equipo técnico, abarcando tres meses de conciertos y 16 escenarios distribuidos en cada región del país.
En la región de Los Ríos, 10 bandas y solistas dieron vida a la undécima versión del festival MareaRock en el Teatro Regional Cervantes, significando el despliegue de 45 músicos y músicas en escena y 18 profesionales de apoyo técnico.
Importancia y Alcance del Festival MareaRock
Un seremi destacó la importancia de MareaRock como "la primera actividad a la que pude asistir" en su gestión, resaltando que fue "muy interesante vivenciar las grabaciones de estas bandas, que fueron el resultado del cierre del proceso de formación que desarrolló nuestro programa Escuelas de Rock y Música Popular". Este programa, además de música, permitió a los participantes "cultivar otras herramientas en una mirada más integral de desarrollo artístico".
Marea Rock es un eslabón fundamental en la Región de Los Ríos dentro de la Red Nacional de Festivales de Escuelas de Rock y Música Popular. Se posiciona como uno de los primeros escenarios activos de esta Red y es una cita obligada en la ciudad de Valdivia desde su primera edición en 2011, vinculada a los procesos de Escuelas de Rock.
Desde el primer escenario registrado, Marea Rock en la Región de Los Ríos en septiembre, Rockódromo ha llevado a cabo grabaciones con presencia acotada de público, siempre bajo las condiciones sanitarias del momento y respetando todos los resguardos exigidos por la autoridad. Cada Secretaría Regional Ministerial ha colaborado en diversos aspectos de la producción junto a los creadores locales.
Rockódromo 2022 - ¡Viento en popa! Desde el 15 al 18 de diciembre - Valparaíso, Chile
Estreno Inédito de Rockódromo 2021
El festival Rockódromo hizo su estreno de manera inédita. Desde el día sábado, los 16 escenarios que conforman el evento estuvieron disponibles a través de un programa especial para cada región. Este programa se extendió por cerca de una hora e incluyó una canción de cada banda que se presentó en el escenario correspondiente, con la conducción de Berni Traub.
Porotos con Riendas: El Tradicional Plato Chileno
El nombre de la banda Porotos Kon Riendas se inspira en un plato de fondo tradicional de la cocina chilena. Su denominación es una metáfora campesina que alude a las tiras de cuero de chancho, ingrediente que tradicionalmente lleva el plato y que se asocian a las "riendas".
La variante de porotos con tallarines surgió como una adaptación del plato de campo a los hábitos y recursos disponibles en la ciudad. Típicamente, los porotos con riendas se preparan con cuero de chancho, chicharrones o, en su defecto, longaniza. Algunas preparaciones incluyen también acelga u otros ingredientes.
Aunque se suele servir con longaniza, es posible acompañarlo con huevo frito, chuleta de cerdo y/o plateada (un corte de carne de res). Cuando se presenta con varios de estos ingredientes al mismo tiempo, es popularmente conocido como Pancho Villa.
Los porotos con riendas son una comida nacida en el campo chileno. Desde el punto de vista nutricional, la mezcla de legumbres con carbohidratos hace que este plato aporte una gran cantidad de fibra y proteína, convirtiéndolo en una opción mucho más saludable que sus versiones con carnes o embutidos de origen animal.
