La empresa LÁCTEOS PUYEHUE SRL es una organización familiar que inició sus actividades en 1967, fundada por Ramón Tomás Eroles. Con el tiempo y al observar el potencial de la actividad láctea, la empresa experimentó un crecimiento significativo.
Expansión y Capacidad Productiva Inicial
En el año 1973, Lácteos Puyehue adquirió su primera planta elaboradora, situada en la localidad de Ballesteros Sud. Esta instalación tenía una capacidad inicial de procesamiento de 900 litros diarios. La expansión continuó, y en 1980, la empresa adquirió una segunda planta elaboradora. Esta planta, anteriormente perteneciente a la ex Cooperativa de Villa María y ubicada cerca de la localidad de Sanabria (Provincia de Córdoba, Argentina, se incorporó a la red de producción con una capacidad de 6.000 litros diarios.
Durante 1992, Lácteos Puyehue extendió sus operaciones al alquilar las instalaciones de Ind. Lácteas Zanotti en la localidad de Pampayasta, provincia de Córdoba, lo que evidenciaba su continua estrategia de crecimiento.
Consolidación y Modernización de la Producción
Un hito importante en la historia de la empresa ocurrió en 2002, cuando se tomó la decisión estratégica de cerrar todas las plantas satélite. Esta medida permitió concentrar la totalidad de la producción, el afinamiento, el depósito, las cámaras de frío y la logística en la planta principal de Ballesteros Sud. Esta centralización optimizó los procesos y la eficiencia operativa.
Posteriormente, Lácteos Puyehue se trasladó a nuevas instalaciones, donde implementó maquinaria de tecnología avanzada. Esta modernización abarcó tanto las áreas de elaboración como las de envasado, garantizando productos de mayor calidad y eficiencia en la producción.
LAYOUT PLANTA DE PROCESAMIENTO DE LECHE UHT Y MANTEQUILLA
Ubicación Estratégica
La planta de Ballesteros Sud, corazón de las operaciones de Lácteos Puyehue, está estratégicamente ubicada sobre un camino asfaltado, a solo 4 kilómetros de la Ruta Nacional Nº 9. Esta ubicación es crucial, ya que resuelve el desafío de producir en zonas rurales, que a menudo se caracterizan por caminos de tierra o ripio, facilitando así el transporte y la distribución de sus productos.
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