Tras un mes de conteo de votos a través de redes sociales, el festival Burger Master reveló las cinco mejores hamburguesas de la capital. Este evento, que se llevó a cabo del 15 al 22 de mayo, no solo destacó la calidad gastronómica, sino que logró un impacto económico significativo. Según Tulio Zuloaga, creador del evento, se sirvieron un total de 2.890.154 hamburguesas en ocho días, generando un movimiento económico superior a los 57.000 millones de pesos en todo el país.
Los establecimientos líderes en Bogotá
De acuerdo con la votación del público, estos son los cinco establecimientos que preparan las mejores hamburguesas de la ciudad, destacándose por sus ingredientes artesanales y propuestas creativas.
1. BurgerTown
El primer lugar fue para BurgerTown, que presentó la 'Sexy Burger'. Esta preparación destaca por su carne de res Black Angus, rúgula fresca, mermelada de tomate cherry en reducción de vino tinto y queso asado artesanal de Sopó, Cundinamarca. Sus precios oscilan entre los 20.000 y 39.000 pesos.
- Ubicaciones: C.C El Edén, Calle 99 #12-17, Calle 134 #9-32 y Calle 26 #69-63.
2. Jimmy Burger y El Chori Charrúa (Empate)
El segundo puesto es compartido por dos propuestas distintas:
- Jimmy Burger: Ofreció la 'Bella y ardiente', una combinación de carne de res, quesos italianos, panceta de cerdo cocinada en barril peruano y perfume de whisky. Precios: 20.000 - 25.000 pesos (Calle 66a #97-26).
- El Chori Charrúa: Destacó con 'La Celeste', compuesta por doble carne, queso cheddar, chorizo con chimichurri y pan brioche. Precios: 15.000 - 38.000 pesos (Km. 6 Vía a la Calera y Cedritos).
Colombia decidió, estas son las ganadoras del Burger Master
3. Bícono
En tercer lugar se ubica Bícono gracias a su hamburguesa 'M.O.A.B' (Mother Of All Burgers). Este producto contiene carne de res madurada a seco, pork belly crocante, jalea de cebollas y queso Colby Jack. Los precios van desde los 29.000 hasta los 39.000 pesos.
- Ubicaciones: Carrera 6a #117-32 y Calle 69a #5-61.
4. Longos
Ganadores en 2019 y 2022, ocuparon el cuarto puesto con la 'Bruce Willis'. Esta hamburguesa incluye panza de cerdo en salmuera, queso provolone, aros de cebolla roja y una salsa de mostaza de la casa. Precios: 20.000 - 30.000 pesos.
- Ubicaciones: Cra. 20c #72-41, Cl. 71 #4-55 y Cra. 11 #144-52.
5. Camacho’s Hamburguesería
El quinto lugar lo ocupa 'La Propia', una receta que incorpora doble carne, queso cheddar, queso cottage, jalea de piña oro miel y doble capa de tocineta ahumada. Los precios oscilan entre los 34.000 y 55.000 pesos.
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