El Kit Neogen® Pecan Protein Rapid, con SKU No. 700002317 y Catálogo No. L25PEC, es una solución de vanguardia diseñada para la detección cualitativa y rápida de proteínas alergénicas de nuez pecana. Este sistema permite obtener resultados visibles en aproximadamente 11 ± 1 minuto después de la aplicación de la muestra, lo que lo convierte en una herramienta eficiente para la seguridad alimentaria.
Propósito y Aplicaciones del Kit
Este kit es una prueba inmunocromatográfica de flujo lateral, diseñada específicamente para la detección de residuos de proteínas de nuez pecana en diversas matrices. Su uso principal es el cribado de la presencia de estos alérgenos en:
- Productos alimenticios
- Ingredientes
- Agua de enjuague final de sistemas de limpieza in situ (CIP)
- Hisopos ambientales
La versatilidad del test permite su aplicación en muestras ambientales, agua de enjuague CIP y muestras de alimentos, asegurando un control integral en diferentes puntos de la cadena de producción.
Tecnología de Detección
El Neogen® Pecan Protein Rapid Kit utiliza un dispositivo de flujo lateral (LFD) que se basa en un método de prueba inmunocromatográfico. Este método emplea anticuerpos específicos para la detección de proteínas de nuez pecana. La presencia de proteínas se visualiza mediante la aparición de tres líneas:
- Una línea de control que asegura el correcto funcionamiento de la prueba.
- Una línea de anclaje (hook line).
- Una línea de prueba, la cual se activa cuando la proteína de nuez pecana está presente hasta el límite de detección (LOD) del ensayo.
Las otras dos líneas (adicionales a la de control) permiten distinguir entre niveles no detectables, bajos y altos de proteína de nuez pecana, proporcionando una indicación clara del nivel de contaminación.
Especificaciones Técnicas
El kit presenta características técnicas que garantizan su eficacia y facilidad de uso:
- Marca: Neogen®
- Analito: Proteína de Nuez Pecana
- Plataforma: Flujo Lateral
- Tipo de Resultado: Cualitativo
- Límite de Detección (LOD): 3 ppm de proteína de nuez pecana
- Tiempo de Prueba: 11.00 minutos
- Condiciones de Almacenamiento: 36-46°F (2-8°C)
- Cantidad por Paquete: 25 pruebas
- Dimensiones del Paquete: 21.20 cm x 14.20 cm x 8.00 cm
- Peso del Paquete: 0.84 lb
Componentes del Kit
Cada paquete del Kit Neogen® Pecan Protein Rapid incluye los siguientes elementos esenciales:
- 25 dispositivos de flujo lateral (LFD) para proteína de nuez pecana, empaquetados individualmente.
- 1 botella de tampón de extracción.
- 1 bolsa con 26 tubos de dilución.
Materiales Adicionales (se venden por separado)
Para la realización completa de las pruebas, se requieren algunos materiales que no están incluidos en el kit y se venden por separado:
- Hisopos de recolección ambiental Neogen® (ECS)
- Pipetas de transferencia Neogen® (TP100)
Además, algunos equipos opcionales pueden ser útiles o necesarios para tipos de muestras específicos:
- Centrífuga (especialmente para muestras de chocolate y chicles)
- Vórtice (opcional)
- Temporizador (opcional)
- Balanza (opcional)
Formación y Soporte
El éxito de los clientes es fundamental para Neogen. Por ello, la empresa ofrece formación y soporte especializado. Los expertos de Neogen están disponibles para capacitar a los usuarios y sus equipos en el uso de estas soluciones, asegurando que los procedimientos se realicen correctamente y que los resultados obtenidos sean precisos.