Dentro de la Agenda 2030, se contemplan diversos proyectos en ámbitos económicos, sociales, energéticos, tecnológicos y, de manera significativa, medioambientales. En este contexto, numerosas empresas han establecido objetivos ambientales para el año 2030, con compromisos aún mayores para 2050, siendo la industria alimentaria uno de los sectores involucrados.
La Ocean Farm 1: Un Proyecto Pionero
La Ocean Farm 1 representa una megapiscifactoría en alta mar dedicada a la cría de salmones destinados al consumo humano. Esta colosal construcción, valorada en 86 millones de euros, es obra de la empresa noruega SalMar, con la colaboración de otras compañías del país.
Diseñada en Noruega y construida en China por la empresa Shipbuilding Industry Corporation, la instalación completó un viaje de seis semanas por mar antes de ser anclada frente a la costa de Froya en otoño de 2017. La estructura posee un diámetro de 110 metros y una altura aproximada de 69 metros, dimensiones suficientes para su anclaje seguro en el lecho marino.
Capacidad y Operación
En sus dos primeros ciclos de producción, la Ocean Farm 1 ha logrado entregar 10.000 toneladas de salmón. Las proyecciones apuntan a una producción superior a las 6.000 toneladas anuales una vez que la instalación opere a pleno rendimiento. La capacidad total de la piscifactoría es de 1,6 millones de salmones, con un ciclo de maduración completo que se extiende por unos 14 meses.
Según los responsables del proyecto, las condiciones para el desarrollo del salmón son óptimas gracias a la influencia de la Corriente del Golfo, que proporciona un flujo constante de agua de alta calidad y a la temperatura ideal. Para garantizar el control exhaustivo de estas condiciones, la instalación está equipada con 20.000 sensores. Estos dispositivos permiten monitorizar el estado de las redes, los cuatro compartimentos internos y, fundamentalmente, la salud de los peces, así como su proceso de alimentación. Este sistema de monitorización no solo optimiza el crecimiento de los salmones, sino que también ayuda a prevenir la aparición de parásitos.
Desafíos y Contratiempos
A pesar del éxito general en el rendimiento de la Ocean Farm 1, el proyecto ha enfrentado algunos contratiempos significativos, principalmente relacionados con fugas de salmones. En septiembre de 2018, aproximadamente 16.000 salmones escaparon debido a una inclinación de la estructura provocada por la entrada de agua a través de una escotilla que quedó abierta accidentalmente. Otra fuga ocurrió en agosto de 2022, resultado de un desgarro en una de las redes.
Planes de Futuro y Evolución Tecnológica
A pesar de su considerable producción, la Ocean Farm 1 se considera en gran medida un proyecto piloto. Su principal valor reside en permitir a SalMar adquirir experiencia y recopilar datos valiosos para el desarrollo de futuras instalaciones. La compañía aspira a producir 150.000 toneladas de salmón al año para 2030, apoyándose en dos piscifactorías adicionales de esta envergadura.
Actualmente, SalMar está trabajando en un nuevo modelo, la Ocean Farm 2. Esta nueva generación de piscifactorías contará con un sistema más sofisticado de sensores y automatismos, un tamaño incrementado y el objetivo de producir 22,7 toneladas anuales. Este avance tecnológico busca optimizar aún más la eficiencia y sostenibilidad de la acuicultura en alta mar.
Iluminación en Jaulas de Cultivo de Salmón
La ilustración de dispersión de luz en una jaula de 160 metros, expuesta a cuatro luces de 600 W y una luz principal de 2500 W, pone de manifiesto la importancia de la iluminación en las operaciones de acuicultura. Tradicionalmente, se han empleado luces basadas en tecnología de halogenuros metálicos, con un espectro de luz en el rango de 400 a 700 nm y un pico de brillo en la zona azul-verde del espectro.
Recientemente, han surgido en el mercado luces subacuáticas basadas en LED, que ofrecen una mayor flexibilidad en la composición de los colores de luz y un consumo de energía considerablemente menor. Según Asbjørn Bergheim, líder de investigación en OxyVision, esta tecnología LED representa una mejora significativa. Generalmente, se emplean entre 4 y 6 fuentes de luz en cada jaula para asegurar una cobertura lumínica adecuada en todo el volumen de la instalación, lo que es crucial para el bienestar y crecimiento de los peces.
Unboxing. Luz LED Sumergible IP68 Qoolife. Pruebas de Funcionamiento. 178
tags: #ilustracion #salmon #en #jaulas