Receta de Galletas de Avena y Manzana Estilo Jumbo

Disfruta de la combinación única de textura y dulzura en estas deliciosas galletas de avena con manzana. Son crujientes por fuera y suaves por dentro, con un toque aromático de canela que te encantará, ideales para cualquier momento del día.

Descripción General

Esta es una receta perfecta para los principiantes, ya que su dificultad es fácil y el resultado es consistentemente maravilloso. Obtendrás galletas substanciosas, perfectas para satisfacer antojos.

Utensilios Necesarios

• Cuenco grande
• Cuchara o espátula para mezclar
• Horno
• Hoja para hornear (bandeja de horno)
• Papel pergamino o papel mantequilla
• Otro cuenco mediano (para ingredientes húmedos)
• Rejilla para enfriar

Ingredientes

• 1 Taza de avena tradicional
• 1 Taza de harina de trigo integral
• ½ Taza de azúcar morena
• ½ Cdta de canela en polvo
• ½ Cdta de polvo de hornear IMPERIAL®
• ¼ Cdta de sal
• ¼ Taza de aceite de coco derretido
• 1 Huevo grande
• 1 Cdta de esencia de vainilla
• 1 Manzana grande rallada
• ½ Taza de pasas
• ½ Taza de nueces picadas (opcional)

Instrucciones de Preparación

Paso 1: Preparación del Horno y Bandeja

Precalienta el horno a 180°C. Forra una bandeja para hornear con papel mantequilla o papel pergamino para evitar que las galletas se peguen.

Paso 2: Mezcla de Ingredientes Secos

En un tazón grande, combina la avena, la harina integral, el azúcar morena, la canela, el polvo de hornear IMPERIAL® y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes secos.

Paso 3: Preparación y Combinación de Ingredientes Húmedos

En otro bowl, mezcla el aceite de coco derretido, el huevo grande y la esencia de vainilla hasta que estén bien combinados. Luego, vierte esta mezcla de ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos en el tazón grande y mezcla hasta que se forme una masa homogénea.

Paso 4: Adición de la Manzana y Otros Extras

Una vez que la masa base esté lista, agrega la manzana rallada y las pasas. Si optas por añadir las nueces picadas, incorpóralas también en este punto. Mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente en la masa.

Paso 5: Formado de las Galletas

Con una cuchara grande o con las manos ligeramente humedecidas, forma bolitas de masa del tamaño de una cucharada colmada y colócalas en la bandeja para hornear que preparaste. Asegúrate de dejar un poco de espacio entre cada galleta para que puedan expandirse durante el horneado.

Paso 6: Horneado

Hornea las galletas en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes se vean ligeramente dorados. El tiempo puede variar según la potencia de tu horno.

Paso 7: Enfriado y Servido

Una vez horneadas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la misma bandeja durante unos minutos. Luego, transfiérelas cuidadosamente a una rejilla para que se enfríen completamente. Sirve una galleta por persona y disfruta de su delicioso sabor y textura.

Información Nutricional (por porción)

A continuación se presenta un desglose nutricional aproximado por porción, calculado para una galleta:

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