Además de sus variados sándwiches, la cadena estadounidense de restaurantes Subway es famosa por sus suaves galletas con chips de chocolate.
Información Nutricional de la Galleta Double Chocolate Chip de Subway
Una galleta (1.6 oz) de Subway Double Chocolate Chip Cookie contiene 210 Calorías.
Desglose Nutricional
| Nutriente | Cantidad por Porción | % Valor Diario (DV)* |
|---|---|---|
| Grasa Total | 9 g | 14% |
| Grasa Saturada | 5 g | 25% |
| Grasa Trans | 0 g | |
| Colesterol | 15 mg | 5% |
| Sodio | 130 mg | 5% |
| Total de Carbohidratos | 30 g | 10% |
| Fibra Dietética | 1 g | 4% |
| Azúcares | 20 g | |
| Proteínas | 2 g | |
| Calcio | 20 mg | |
| Hierro | 2 mg | |
| Vitamina A | 300 mg | |
| Vitamina C | 0 mg |
* El % del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos generales de nutrición. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.
Desglose de Calorías
El desglose de calorías en la Subway Double Chocolate Chip Cookie proviene principalmente de:
- Grasas: 9 g
- Carbohidratos: 30 g
- Proteínas: 2 g
Quema de Calorías
¿Cuánto tiempo tomaría quemar 210 Calorías de Subway Double Chocolate Chip Cookie? Basado en una mujer de 35 años que mide 5'7" de alto y pesa 144 lbs, el tiempo aproximado sería:
- Nadando: 18 minutos
- Trotar: 24 minutos
- Ciclismo: 32 minutos
- Para caminar: 58 minutos
Receta Casera de las Galletas de Subway
Aunque no lo creas, existe una sencilla receta para cocinar estas galletas en casa. Un chef describe cómo hacer una versión casera "sin químicos" de estas galletas.
Ingredientes Clave
- Mantequilla sin sal
- Dos tipos de azúcar
- Esencia de vainilla
- 3 huevos enteros
- Harina
- Bicarbonato
- Sal
- Chips de chocolate
Preparación
- En un bowl de vidrio, comienza batiendo la mantequilla sin sal.
- Añade los dos tipos de azúcar hasta que se forme una especie de crema.
- Incorpora la esencia de vainilla y los 3 huevos enteros.
- Continúa batiendo hasta lograr una consistencia tersa y cremosa.
- En otro recipiente, junta la harina, el bicarbonato y la sal.
- Cuando se hayan incorporado bien, debes cernir la mezcla para evitar grumos.
- Posteriormente, junta la preparación seca con la húmeda, y sigue batiendo.
- Añade los chips de chocolate y separa la mezcla en porciones para darle forma a las galletas.
LA RECETA DE GALLETAS TIPO SUBWAY PERFECTAS! - AnnasPasteleria
Horneado
Precalienta el horno a 165 °C. Cubre la bandeja con las galletas, dejando suficiente espacio para que se expandan durante el proceso de cocción. Hornéalas de 10 a 12 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Es importante señalar que el tiempo de horneado puede variar según el resultado que deseas, ya sean suaves o crujientes.