La búsqueda de productos cárnicos de excelencia nos lleva a menudo a valorar la tradición y el oficio artesanal. En este contexto, Avícola Willy se ha consolidado como un referente para quienes buscan productos frescos y seleccionados, manteniendo la esencia de una empresa de origen familiar con fuertes raíces regionales.
Historia y trayectoria en Barrio Franklin
En 1990, Rotisería Willy abrió sus puertas en el emblemático Barrio Franklin, dando inicio a un negocio familiar con un propósito claro: ofrecer productos frescos con una atención cercana y personalizada. Desde el principio, nos hemos dedicado a rescatar lo mejor de la tradición y el carácter clásico del mercado.
Con el paso del tiempo, la evolución del negocio permitió ampliar la oferta inicial, dando lugar al nacimiento de Avícola Willy, lo que permitió sumar aún más variedad para nuestros clientes. Hoy, seguimos fieles a nuestras raíces, ofreciendo una selección de cecinas y quesos nacionales e importados, además de productos artesanales de la mejor calidad.
Variedad de productos y especialidades
Nuestro compromiso con la calidad se refleja en la elaboración de una amplia variedad de más de 40 productos. Entre nuestra oferta destacan las cecinas, embutidos y fiambres de Pacel, además de las mejores opciones de carne de vacuno, cerdo y ave.
Un aspecto fundamental de nuestra propuesta es la elaboración propia, donde utilizamos técnicas de cocción lenta y ahumado natural para crear productos emblemáticos del sur de Chile, cautivando así a los paladares más exigentes en todo el país. Entre nuestras piezas más destacadas se encuentra el lomo Kassler, un referente de sabor y tradición.
Información de contacto y recomendaciones de conservación
Para quienes deseen adquirir nuestros productos o realizar consultas sobre disponibilidad, pueden contactarnos a través del siguiente número: +56 9 9645 7819.
Debido a la naturaleza artesanal y fresca de nuestra oferta, es fundamental seguir las recomendaciones de almacenamiento. Nuestros productos requieren mantenerse refrigerados entre 0 y 6 °C, siguiendo la normativa vigente, y se recomienda su consumo antes de 5 días para disfrutar de todas sus propiedades organolépticas.