La combinación de chorizo y queso es una de las mejores que se pueden encontrar en la cocina occidental. Generalmente fácil y rápido de preparar, es muy popular entre los verdaderos gourmets. Porque la felicidad muchas veces reside en las cosas más sencillas, no pierdas la oportunidad de disfrutar de chorizo y queso así, crudos y sin adornos.
España, país por excelencia del chorizo, está lleno de pequeños tesoros que pueden combinarse con este embutido para crear una combinación excepcional. Francia, por supuesto, no se queda fuera en lo que respecta al queso, ¡ese es su gran punto fuerte! Así que no dudes en combinar el chorizo con quesos a priori inesperados en esta zona. En cuanto a los embutidos, ofrece a tus invitados varias variedades.
Recetas rápidas y deliciosas
Existen diversas formas de integrar estos ingredientes en preparaciones culinarias que deleitarán a tus comensales. Puedes disfrutar de estos platos como aperitivo informal durante reuniones familiares, reuniones con amigos o incluso de enamorados.
Salsa de chorizo y queso al horno
Esta receta infalible se puede preparar en solo unos minutos. Requiere 15 minutos de preparación para 8 minutos de cocción.
- Para empezar, vierte el aceite en la sartén y dora la cebolla finamente picada.
- Añade el chorizo en rodajas finas cuando la cebolla empiece a ponerse transparente.
- Dorar y verter el contenido en un recipiente de terracota apto para horno.
- Meter en el horno precalentado a 200°C y cocinar durante unos diez minutos.
- Una vez sacada la fuente del horno añadir el tomate picado o cortado en cubitos y salar ligeramente.
- Sirve con tortillas de harina, totopos de maíz o nachos.
Fácil Queso Fundido Con Chorizo Queso Mexicano Horneado
Versión exprés con quesos rallados
Antes de comenzar, precalienta el horno, preferiblemente en la posición grill. Vierte una pequeña cantidad de aceite de canola en una sartén a fuego medio. Saltear el ajo, la cebolla y el chorizo durante uno o dos minutos. Luego esparce la mezcla de quesos rallados tipo mexicana en una sartén pequeña. Vierte la mezcla de chorizo sobre esta mezcla y hornea de 2 a 3 minutos.
Variaciones creativas
Pizza de cuatro quesos y chorizo
¿Ya has probado la pizza de 4 quesos cubierta con nuestro tierno y suave chorizo? Sigue esta receta que te promete un verdadero viaje gustativo. Para una pizza para una persona necesitarás una bola de masa de pizza, coulis de tomate, cuatro quesos (mozzarella, queso de cabra, gorgonzola, maroilles) y finalmente lonchas de chorizo.
- Preparar la masa de pizza una hora antes de la comida.
- Untarlo y luego cubrirlo con coulis de tomate.
- Cortar en dados la mozzarella, el queso de cabra, el gorgonzola y las maroilles y esparcirlos sobre la masa.
- Retira la tripa del chorizo y corta este delicioso embutido en rodajas finas.
Palmeras de hojaldre y chorizo
Muy sencilla de hacer, esta receta consigue que todos los miembros de la familia estén de acuerdo. Antes de comenzar, precalienta el horno a 200°C.
- Luego desenrolla el hojaldre. Enrolle la masa del lado derecho hacia el centro.
- Haz el mismo ejercicio con el lado izquierdo, de modo que los dos se encuentren en el medio de la masa.
- Coloca la salchicha en el congelador durante unos veinte minutos para que la masa se endurezca un poco.
- Una vez sacado del congelador, corta secciones de 1 cm aproximadamente y colócalas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
- Mezcla la yema de huevo y la leche, luego unta las palmeras con la mezcla. Esta técnica te permite tener un hermoso color dorado.
- Hornea durante unos 20 minutos hasta obtener hojas de palma doradas.
Si queréis hacer la masa con antelación y cocinar las palmas en otro momento, podéis reservar el pudín en el frigorífico.