La historia de Chocolates Valor se remonta a 1881, año en que Valeriano López Lloret, conocido como "El Señor Valor", fundó la compañía en Villajoyosa (Alicante). Desde sus inicios, la familia López se ha dedicado a la elaboración de chocolates, transmitiendo su pasión y conocimiento a través de cinco generaciones de maestros chocolateros.
Los Inicios de una Saga Chocolatera
En sus orígenes, Valeriano López vendía los chocolates elaborados por la familia en su casa obrador de La Ermita, recorriendo pueblos y provincias como Cuenca, Toledo y Albacete a lomos de un caballo. La producción se realizaba de forma artesanal, moliendo las semillas de cacao con piedra, un proceso que requería gran fuerza física.
A finales del siglo XIX, su hijo Vicente López Soler tomó las riendas de la empresa. Bajo su liderazgo, se introdujeron mejoras significativas: la piedra de moler fue sustituida por un molino mecánico y el mulo por un carro para el reparto. Esto permitió ampliar el área de distribución, llegando incluso a Madrid.
La llegada de la electricidad a La Ermita en 1935 marcó otro hito importante, permitiendo una mayor mecanización y consolidando a Valor como una pequeña fábrica familiar que daba empleo a varios trabajadores del pueblo.
Evolución y Expansión de Chocolates Valor
Tras la Guerra Civil, los hermanos Pedro y Valeriano López Mayor, nietos del fundador, asumieron la gestión. En 1962, la compañía adquirió terrenos en Villajoyosa para construir una nueva planta de producción, marcando el inicio de una etapa de expansión y modernización de los procesos. El objetivo era lograr un chocolate de gran calidad a un precio justo.
En 1967, Valor lanzó al mercado el concepto "Puro", asociado a tabletas de mayor tamaño y excelente calidad, con un mayor porcentaje de cacao. La empresa se convirtió en el primer fabricante de tabletas de 500 gramos del mercado, incorporando la almendra mediterránea. Hoy en día, Valor es una de las pocas chocolateras del mundo que mantiene la producción completa del chocolate, desde el grano de cacao hasta el producto final.
Las inversiones en ampliación y mejora de las instalaciones continuaron, haciendo de la fábrica un referente internacional. En 1984, se abrió la primera chocolatería Valor en La Vila, piloto de la que se convertiría en la primera red de franquicias de chocolaterías del mundo.
Innovación y Reconocimiento
En la década de los 90, Valor se pionera al lanzar sus primeros chocolates sin azúcar y comenzó su expansión internacional, llegando a más de medio centenar de mercados.
A principios del siglo XXI, la empresa modernizó su logotipo y envoltorios, apostando por el concepto del "placer" en su comunicación publicitaria con los lemas "Puro Placer" y "Placer Adulto".
El Museo del Chocolate Valor, inaugurado en 1998 y reconocido como Museo Valenciano del Chocolate, se ha convertido en un espacio fundamental para conocer la historia de la compañía y los procesos de elaboración del cacao. Ha recibido el Premio Internacional "CICOP" a la conservación del Patrimonio Industrial.
A lo largo de su historia, Chocolates Valor ha recibido numerosos reconocimientos, entre ellos el "European Candy Kettle Award" en 2011, como mejor empresa europea del sector dulce. En 2013, adquirió la planta de Chocolates Hueso y las marcas Huesitos y Tokke, fortaleciendo su presencia en el segmento de snacks de chocolate.
Chocolates Valor Hoy: Tradición y Vanguardia
Actualmente, Chocolates Valor es una empresa familiar dirigida por miembros de la 4ª y 5ª generación, junto a un equipo profesional externo. La compañía se caracteriza por su innovación constante, con una media de más de 10 nuevos lanzamientos anuales, manteniendo un carácter premium en sus propuestas.
Es la marca española líder en el sector, con gran proyección nacional e internacional, destacando en segmentos como los chocolates con altos porcentajes de cacao, con almendras, sin azúcar y a la taza. La facturación del último ejercicio superó los 122 millones de euros netos, con una producción de más de 21.000 toneladas de chocolate.
La red de chocolaterías Valor, la primera franquicia de chocolaterías del mundo, cuenta con casi 40 establecimientos en España y sigue expandiéndose, ofreciendo una amplia gama de productos y experiencias para los amantes del chocolate.
La esencia de Valor reside en su profundo respeto por la tradición y la calidad, combinando la maestría artesanal con la tecnología más avanzada para seguir creando chocolates que conquistan paladares en más de 60 países.
tags: #chocolates #valor #origen