Carlos Edmundo Pérez Brandt, oriundo de la comuna de Río Bueno, es realmente una leyenda al momento de hablar de cecinas. Su empresa, que ya está cercana a cumplir medio siglo, lleva media vida dándole a la Región de Los Ríos las más deliciosas creaciones en el rubro.
Productos Destacados y Calidad Natural
Entre la variedad de productos ofrecidos por Cecinas Brandt, algunos se destacan por su popularidad y consumo. "Tenemos en este momento 4 productos que son los de mayor venta y mayor consumo: la longaniza, el queso de cabeza, el paté de cerdo y la prieta", cuenta Carlos Pérez Brandt. La principal característica que define la oferta de Cecinas Brandt es su compromiso con lo natural.
"La característica principal es que es todo natural. Los aliños son naturales y las materias primas son todas certificadas", asegura Don Carlos con toda seguridad. Estos factores son los que convierten sus cecinas en productos de primera calidad, y los que las han convertido en favoritas tanto de sus usuales compradores como de quienes visitan los supermercados Unimarc de la región.
El delicioso aroma y sabor de las cecinas de Carlos Pérez Brandt son resultado de un proceso artesanal y de selección cuidadosa. Sus productos son ahumados con madera de roble y hechos a pulso con carne de cerdo seleccionada, lo que garantiza una experiencia culinaria inigualable, siendo consideradas "deliciosas y regionales".
Presencia en Unimarc a través de "100% Nuestro"
Las cecinas de Carlos Pérez Brandt se encuentran en los Unimarc de Los Ríos gracias al programa 100% Nuestro. Este programa recopila los mejores sabores locales de cada región y le da la posibilidad a cientos de productores locales de vender sus productos en los Unimarc de su región.
Para Carlos, el programa 100% Nuestro no podría ser mejor. "Es sumamente favorable para el mediano y pequeño empresario cecinero. Esto permite producir más y tener un mercado seguro", afirma el mandamás de la fábrica oriunda del sector de San Pedro, en la comuna de Río Bueno. Según sus cálculos, la empresa ha aumentado sus ventas en un 32% desde que forma parte del programa, lo que demuestra el impacto positivo de esta iniciativa para los productores locales.
Si desea conocer más acerca de la labor que Carlos realiza junto a Cecinas Brandt, puede acceder a su perfil en Unimarc, donde además podrá conocer a otros productores de 100% Nuestro.
