AquaChile es una empresa productora de salmones nacida en el sur de Chile y orgullosa de sus raíces. La compañía se caracteriza por su espíritu emprendedor, la sencillez y la austeridad, fundamentando su labor en poner el alma y la pasión en el trabajo diario. Con un equipo compuesto por más de 5.000 colaboradores, la organización fomenta un espíritu de compañerismo, cooperación y excelencia, guiados por un claro sentido ético donde la palabra empeñada tiene el valor de un contrato.
Modelo productivo integrado
La empresa cuenta con un modelo productivo 100% integrado que abarca la totalidad del ciclo de vida del producto. Este proceso exhaustivo incluye desde la genética y la producción en agua dulce, hasta los centros de cultivo, el proceso industrial, la producción de alimento para peces y la comercialización final. Este enfoque permite elaborar productos de la más alta calidad, manteniendo una producción responsable con el medio ambiente, cercana a las comunidades vecinas y con un fuerte foco en la innovación.
Cultivo y calidad en el sur de Chile
La frescura de las aguas del sur de Chile resulta ideal para el cultivo del Salmón Atlántico, una especie caracterizada por su gran tamaño, cuerpo alargado y un color plateado con puntos negros. La compañía mantiene operaciones estratégicas en diversas regiones del país, incluyendo:
- La Araucanía
- Los Lagos
- Los Ríos
- Aysén
- Magallanes
Especialidades y mercados internacionales
Dentro de su oferta, destaca el Salmón Coho, que en mercados como Japón se ha convertido en un alimento altamente valorado. Este producto alcanza un gran reconocimiento y es consumido habitualmente en diversas formas, especialmente procesado y cocido bajo la técnica denominada “kirimi”.
Presencia global y comercialización
La compañía vende sus productos en el mundo a través de equipos de venta locales que actúan en los distintos mercados de destino. Esta red global permite una distribución eficiente en regiones estratégicas, tales como:
| Mercado de destino |
|---|
| América del Norte (Estados Unidos) |
| América Latina |
| Asia (incluyendo China y Japón) |
| Europa |
Innovación y sostenibilidad
En AquaChile, la innovación es parte fundamental del ADN corporativo. La empresa cree firmemente en ella y la integra en todos sus procesos para fomentar un entorno colaborativo entre colaboradores, proveedores, clientes y entidades regionales. El desarrollo e implementación de soluciones sostenibles es el eje que permite mantener el compromiso de calidad con el mercado internacional y las comunidades locales.