Cata de Whisky en Santiago
El jueves 07 de noviembre, en modalidad online, el sommelier Felipe Pizarro impartirá un curso y cata de whisky de Escocia. El evento comenzará a las 20:00 hrs. Para los participantes fuera de Santiago, las muestras de los whiskies se enviarán por pagar. La degustación incluirá Aultmore 12 años, Penderyn Gold, Johnnie Walker, Cragganmore 12 años y Tobermory Ledaig.
Take Over de Vinos en Bar de Culto, Santiago
Los miércoles 06 y jueves 07 de noviembre, el Bar de Culto en Santiago será escenario de un evento especial "Take Over" desde las 19:00 horas. Esta vez, se celebrarán los 10 años de una dupla de vinos, ofreciendo una selección de sus mejores etiquetas.
Wines & Co Festival en Santiago
El viernes 08 de noviembre, el Fogón del Leñador en Santiago albergará el Wines & Co Festival. De 19:00 a 23:00 hrs., más de 40 viñas presentarán 150 etiquetas. El evento contará con gastronomía, incluyendo ceviches, quesos y fiambres, además de coctelería y música en vivo con DJ.
Cata de Vino a Ciegas en Concepción
El viernes 08 de noviembre, en Concepción, Valle del Biobío, se realizará una Cata de Vino a Ciegas en formato de degustación. El evento se desarrollará de 19:30 a 22:00 hrs. y ofrecerá la oportunidad de aprender, jugar y ganar premios.
Oktober MUT Festival de la Cerveza en Santiago
Los días viernes 08, sábado 09 y domingo 10 de noviembre, Santiago será sede del Oktober MUT Festival de la cerveza. El horario será el viernes de 13:00 a 21:00, el sábado de 12:00 a 21:00, y el domingo de 12:00 a 20:00. El festival ofrecerá 5 catas temáticas de cerveza, dirigidas por la Beer Sommelier Antonia Birkner, con la participación de más de 12 cervecerías.
Temáticas de las Catas de Cerveza:
- Mix de Estilos: Un recorrido por los estilos más populares y algunos más exóticos.
- Mix de IPAs: Para los amantes de lo amargo y lupulado.
- Mix Rubias: Cervezas refrescantes y ligeras, ideales para cualquier ocasión.
- Mix Amber: Equilibrio entre lo maltoso y lo lupulado.
La experiencia de cata incluirá 6 cervezas de 80 ml en cada sesión.
Tardes de Patio en Restaurant Ana María, Santiago
El sábado 09 de noviembre, el Restaurant Ana María en Santiago ofrecerá "Tardes de Patio" a partir de las 13:00 hasta las 20:00 hrs.
Super Premium Tasting en Viña Von Siebenthal, Panquehue
El sábado 09 de noviembre, en Panquehue, Valle de Aconcagua, se llevará a cabo un Super Premium Tasting en Viña Von Siebenthal. Un bus saldrá desde La Concepción #22 Providencia a las 11:30 (transporte incluido), con regreso aproximado a las 19:00 hrs. El evento incluirá un tour guiado por la viña y bodegas dirigido por Matteo Von Siebenthal, seguido de una degustación de los vinos de la casa como Tatay de Cristóbal, Toknar, Montelig, Riomistico, y sorpresas de añadas únicas. La degustación estará acompañada de una selección gastronómica. Mauro Von Siebenthal guiará la cata. La dirección es Calle O´Higgins s/n, Panquehue, San Felipe de Aconcagua.
Visita a Bodega Piedra Sagrada / Viña Arturo Pérez Rojas, Pirque
El sábado 09 de noviembre, en Pirque, Maipo Andes, la bodega familiar Piedra Sagrada / Viña Arturo Pérez Rojas abrirá sus puertas a partir de las 11:30. Los visitantes podrán conocer la historia de la bodega y degustar tres de sus añadas, acompañadas de foi gras, quesos franceses y charcutería de Pirque. La dirección es Avenida Alcalde Hernán Prieto, Pirque. El valor es de $70.000 p/p.
Reapertura Soñada de la Viña González Bastias, Valle del Maule
Los días sábado 09 y domingo 10 de noviembre, en el Valle del Maule, se celebrará la "Reapertura Soñada de la Viña González Bastias". Después de 15 meses cerrados por inundaciones y crisis, Daniela y José Luis abrirán las puertas de la viña a partir de las 11:00. El evento incluirá cata de vinos, experiencia salvaje, recorrido guiado, tienda de vinos, música al aire libre y almuerzo. La dirección es Estación González Bastias ribera sur, sector Nirivilo, San Javier, Maule. El valor es de $35.000 p/p.
Clases de Degustación y Maridaje en Valparaíso
El sábado 09 de noviembre, en la Terraza Jagui Haus de Valparaíso, se impartirán clases de degustación y maridaje a partir de las 18:30 horas. Se catarán 4 vinos chilenos, con una copa de espumante de bienvenida. La cata guiada será por el sommelier Pablo Lazcano, con vista a la bahía de Valparaíso.
Tren Sabores del Cachapoal
El sábado 09 de noviembre se realizará el viaje en tren "Sabores del Cachapoal", Región de O’Higgins. El tren saldrá de Estación Central en Santiago a las 10:20, con destino a Viña Casa Acosta en San Vicente de Tagua Tagua. Durante el trayecto se ofrecerán degustaciones ilimitadas y música en vivo. En Cachapoal, el viaje continuará con un tour por la viña, conociendo los procesos de producción y fermentación, visita a la tienda de vinos y artesanías, y un almuerzo. Todo está incluido en el valor del viaje.
Combate de Terruños en Amadeus Pizza, Santiago
El jueves 14 de noviembre, en Amadeus Pizza de Santiago, se realizará el evento "Combate de Terruños". Rodrigo Ortega, experto en vinos de Chile y su geología, comparará los terruños de Choapa y Casablanca en una cata que promete ser reveladora. Los cupos son limitados. El valor es de $40.000 p/p.
El menú de Amadeus Pizza incluye pizzas como prosciutto cotto funghi y Siciliana, y tortas como Tramonto, Tiramisú y Panqueque Chocolate.
Notas sobre Cervezas
Se describen dos estilos de cerveza con una graduación alcohólica de 10,5º y 12º.
- Estilo: Belgian Strong Dark Ale. Se elabora con levadura de vino, lo que le confiere un sabor único, y tiene una segunda fermentación en botella. Graduación alcohólica: 10,5º.
- Estilo: Quadrupel, de fermentación alta y segunda fermentación en botella. A diferencia de la Classic, esta versión tiene notas frutales (plátano), de azúcar quemada y especias. Graduación alcohólica: 10,5º.
Se menciona otra cerveza con graduación alcohólica de 12º.