La Parroquia de Rapa Nui convoca todos los años a la Fiesta de la Familia, un evento al que tuve el regalo de participar. Este día especial se celebra en la Playa de Anakena, un lugar significativo no solo por sus aguas turquesas o su centro ceremonial con moais, sino porque fue el sitio donde Hotu Matua desembarcó alrededor del siglo XI, fundando la familia Rapa Nui. Anakena también fue el punto de llegada del primer evangelizador de la Isla, el Hermano Eugenio Eyraud, en 1864. La unión de "sangre y fe" ha forjado a los habitantes de Rapa Nui como un pueblo católico, caracterizado por su profunda admiración por sus ancestros y un gran respeto por las nuevas generaciones.
La celebración de este día de la Familia Rapa Nui incluye misa y mesa, acompañadas por la melodiosa música de la isla. El evento se prepara con semanas de antelación, con una organización comunitaria donde cada miembro aporta para la comida, incluyendo el tradicional Curanto, ensaladas, batatas, sopaipillas y poe.
La Misa en Anakena: Un Encuentro Espiritual y Cultural
La Misa se celebra en el imponente escenario de los Moais, monumentos que simbolizan el corazón trascendente de este pueblo. Estos ancestros no solo son honrados, sino que también se reconoce a un Dios Creador. La liturgia se desarrolla en una alternancia entre la lengua Rapa Nui y el español. El sacerdote adopta ornamentos propios de la cultura de la Isla, y los cantos se interpretan en el idioma nativo, con la música e instrumentos autóctonos.
Las flores, la danza, las expresiones y el color blanco en la vestimenta son un reflejo de la alegría del encuentro entre las personas y con Dios. Durante esta celebración, es habitual la realización de bautismos, matrimonios y primeras comuniones.
El Curanto: Tradición Gastronómica y Social
Al finalizar la Misa, el Padre bendice el Curanto. De manera ordenada, los asistentes se acercan para retirar la comida destinada a sus familias, compartiendo bajo las palmeras. La música que anima este momento proviene de la misma orquesta de unas 15 personas que participó en la Misa, quienes interpretan con alegría durante horas el repertorio de la música Rapa Nui.
Sus melodías, incluso para quien no tiene conocimientos musicales, evocan el sonido de las olas, siendo a la vez similares y diferentes, y nunca cansadoras al oído. Uno de los cantantes compartió que la armonía de la música con la Creación es la razón de su agrado. Otro músico, al agradecer su labor, afirmó que su misión es llevar alegría a través de la música, mencionando los sacramentos del bautismo, eucaristía, confirmación y matrimonio como fuentes de dicha. Incluso la muerte es celebrada con alegría, como un encuentro del ser querido con sus ancestros y con Dios.
Una de las motivaciones para cantar sus canciones es recordar a los mayores y transmitir sus enseñanzas a las nuevas generaciones. El Día de la Familia Rapa Nui conmemora el origen de la fundación de la familia isleña en el lugar de su fundación, agradeciendo la fe en el sitio de su llegada. Celebran sus raíces y fe a través de ritos, como la conmovedora imagen de una familia cantando una canción religiosa a los pies de los Moais, en el mismo lugar donde sus antepasados honraban a Dios.
Se aprende lo que significa ser parte de una gran familia que trasciende siglos, no solo desde la llegada de Hotu Matua, sino desde la fundación de la Iglesia por Cristo. Es una familia construida sobre roca, que no se queda en el pasado ni teme al futuro. La Madre Catalina, figura de una Gran Familia, también adoptó la cultura de su época para desplegar el Evangelio.
El Curanto: Origen y Preparación
El Curanto, cuyo nombre proviene del mapudungún "kurantu" (pedregal), es un método tradicional de cocina originario del archipiélago de Chiloé. Su técnica consiste en utilizar piedras calientes en un hoyo, que luego se tapa con hojas de pangue y tepes.
Aunque su preparación ha sido documentada desde el siglo XVI, tradicionalmente en Chiloé se realiza al aire libre en un "curanto en hoyo". Este pozo, de aproximadamente medio metro de profundidad, se excava en la tierra y su fondo se cubre con piedras que se calientan en una fogata. Existen evidencias arqueológicas que sugieren que esta técnica culinaria se remonta a los primeros habitantes de América del Sur.
La preparación del curanto en hoyo es un proceso que consume bastante tiempo, convirtiéndose en un evento social. Requiere la participación de al menos cinco personas para buscar y lavar piedras de tamaño regular, cortar hojas de pangue, y seleccionar y limpiar mariscos y productos de papa como el milcao y el chapalele.
Una vez que las piedras están calientes, se retira el fuego. Se procede al armado del curanto, sellándolo con hojas de pangue y una capa de tierra para permitir una cocción al vapor con toques ahumados.
Variaciones del Curanto
Existe otra forma de preparación denominada "curanto en olla". Esta modalidad, al realizarse en una olla, es más sencilla y permite conservar el caldo de cocción, que se sirve junto al plato de curanto. En esta versión, se colocan mariscos (a veces pescado), carne, papas, longanizas, chapaleles, milcaos y legumbres. Cada capa de ingredientes se cubre con hojas de pangue (nalca) o, en su defecto, con hojas de repollo.
En la Polinesia, se preparan platos similares utilizando hoyos con piedras calientes, que se asemejan al curanto pero difieren en los ingredientes. Estos se conocen como hāngi en Nueva Zelanda, kalua en Hawái y umu pae en la Isla de Pascua.
Bailes Típicos del Sur de Chile: Raíces y Expresiones Culturales
El sur de Chile es una región de gran belleza natural, con bosques milenarios y exuberante vegetación, pero también es la cuna de tradiciones ancestrales y culturas arraigadas, como la mapuche. Es en este contexto donde nacen expresiones culturales como los bailes típicos de la región, danzas que se mantienen vivas gracias al rescate cultural en escuelas y colegios.
El costillar, la pericona y el vals chilote son ejemplos de cómo la danza representa la identidad de un pueblo y el sentir de su gente. Estos bailes, si bien son expresiones de arte popular, rural y campesino, también son historia viva, reflejando una mezcla de culturas e identidades que contribuyeron a la formación de la "chilena".
Orígenes y Conexiones de los Bailes Sureños
Se cree que los bailes típicos del sur de Chile tienen una conexión con el purrun o la danza mapuche, especialmente en su sentido ceremonial. Los giros y zapateos de estas danzas se asocian al viento (pewma), y su carácter colectivo refleja el equilibrio ceremonial. El purrun es descrito como "rezar con los pies".
La influencia española es evidente en el uso del zapateo, la guitarra, los versos, la improvisación y una rítmica similar a la de la península ibérica, con su herencia árabe.
El Costillar: Tradición y Competencia
El costillar se practica en el centro-sur de Chile y en la isla de Chiloé. Se cree que su origen proviene de una antigua tradición comunitaria donde los habitantes bailaban alrededor de un tótem, que inicialmente podía ser fuego o un árbol, y hoy en día suele ser una botella.
El baile se realiza con dos bailarines enfrentados, con una botella en el centro. Danzan en círculos alrededor de la botella, que se van acortando, aumentando el riesgo de derribarla. Los participantes zapatean y saltan cerca de ella. Si un bailarín derriba la botella, debe pagar una multa o pierde, dando paso a otra pareja.
La música del costillar se acelera progresivamente durante el baile, incrementando la dificultad y el riesgo para los concursantes.
La Pericona: Danza de Origen Rioplatense
La pericona está asociada a la isla de Chiloé y también se baila en la región de la Araucanía. Originalmente, era una danza practicada en Argentina y Uruguay, introducida en Chile por el ejército del general San Martín.
Se baila con cuatro participantes: dos hombres y dos mujeres. Cada uno se ubica en los vértices de un cuadrado, portando pañuelos. Los hombres enfrentan a sus parejas de forma diagonal. Durante la música, las parejas cambian de posición, realizan giros, semigiros y cambios de frente, ejecutando pasos escobillados y zapateo. El baile concluye con el hombre dando un gran salto y cayendo arrodillado a los pies de la mujer.
Vestimenta de la Pericona
| Género | Vestimenta |
|---|---|
| Hombre | Camisa de colores oscuros (verde o azul), pantalón negro y chaqueta sin mangas de tela. |
Hacia 1950, la pericona era el baile favorito de los chilotes, superando en popularidad incluso a la cueca.
El Vals Chilote: Adaptación Vienesa
Dentro de los bailes típicos del sur de Chile, el vals chilote es particularmente peculiar. A diferencia de la mayoría de los bailes chilenos con raíces españolas, originarias, peruanas o africanas, el vals chilote proviene de Austria, del mismo baile original.
En el siglo XIX, el vals vienés era una danza popular entre las clases acomodadas de la capital. Su popularidad se extendió gradualmente, llegando hasta el Chile profundo y arraigándose en la isla de Chiloé.
Este baile se realiza en pareja y comparte la dinámica del vals vienés, pero de una manera mucho más informal. Es más marcado, con un ritmo más intenso, y las parejas se abrazan de forma más cercana.
A diferencia del vals vienés, el vals chilote busca ser sencillo, cálido y familiar, demostrando sencillez y humildad.
Glosario de Términos
- Purrun: Danzas de origen mapuche y su cosmovisión.
- Ojotas: Especie de sandalias usadas por indígenas y campesinos.
- Araucanía: Zona donde se ubicaban y ubican la mayoría de las poblaciones de origen mapuche.
Todos los bailes típicos de Chile son representados por los colores de la bandera nacional.
Chiloé Más allá de las Leyendas.
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