Después del cultivo de frejol, le sigue en importancia la arveja (Pisum sativum L.), que es un componente fundamental en los agroecosistemas sostenibles de la sierra ecuatoriana, específicamente en altitudes que van desde los 2400 hasta los 3200 msnm. Este cultivo se practica tanto en unicultivo como asociado, y es parte de sistemas de rotación y relevos.
La arveja genera buenos ingresos económicos para los productores, principalmente cuando se comercializa en vaina verde. Además, existe un mercado atractivo para el grano seco y la harina de arveja. Su alto contenido nutricional, que incluye proteína (24 a 26 por ciento en base seca), carbohidratos, fibra y minerales, representa un aporte significativo al mejoramiento de la alimentación en todos los estratos sociales.
Variedades Destacadas del INIAP
El Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) ha desarrollado y evaluado varias variedades de arveja adaptadas a las condiciones de Ecuador.
INIAP-433 Roxana
La variedad INIAP-433 Roxana se origina en la línea E-145, la cual fue colectada en 1990 en Cotacachi, provincia de Imbabura. Ingresó al banco activo de germoplasma del Programa de Leguminosas con el código PIS-E-145 y al Departamento de Recursos Filogenéticos del INIAP con el código ECU-6412. Las evaluaciones de esta variedad se iniciaron en 1991 y a partir de 1995 se realizaron a nivel de la sierra. El mejoramiento de la variedad se realizó a través de la selección intravarietal simple.
INIAP-434 Esmeralda
La variedad INIAP-434 Esmeralda proviene de la línea E-175, originada de una selección realizada en poblaciones segregantes (E-060, E-062) que fueron introducidas del ICA-Colombia en 1982. Estas poblaciones fueron evaluadas y seleccionadas en Cusubamba, Cotopaxi, y a nivel de Estación. En 1992, el Programa de Leguminosas la caracterizó, seleccionó y evaluó a nivel de la sierra. Ingresó al banco activo con el código PIS-E-175 y en el DENAREF con el código ECU-6042.
Características Comunes de INIAP-433 y INIAP-434
Ambas variedades, INIAP-433 Roxana e INIAP-434 Esmeralda, presentan una buena adaptación y rendimiento. Destacan por el tamaño y forma de su vaina, así como por el color, tamaño y forma del grano tierno y seco. Son de tipo decumbente o de enrame, lo que significa que requieren cultivo en espalderas y son comúnmente conocidas como rastreras. Las dos son de grano grande, tipo arvejón, con colores verdes y crema en el grano seco. Debido a la tradición de cultivo de este tipo, estas variedades están dirigidas a provincias ubicadas entre Cotopaxi y Loja. Poseen una serie de características morfológicas, agronómicas, de calidad y cocción, así como una importante reacción a plagas y enfermedades.
Evaluación Fitosanitaria y Rendimiento en CADET
Una investigación reciente tuvo como objetivo evaluar la fitosanidad de cuatro variedades de arveja (Pisum sativum) en el CADET. Se trabajó con cuatro tratamientos correspondientes a las variedades de arveja: San Isidro, Televisión, Arvejón Blanco y Punto Negro. El ciclo del cultivo se desarrolló de agosto a diciembre del 2022, un periodo caracterizado por abundantes lluvias (157,9 mm), las cuales favorecieron el desarrollo de enfermedades pero perjudicaron el óptimo desarrollo de plagas insectiles. Para este estudio se utilizó un Diseño Completamente al Azar (DCA).
Reacción a Plagas Insectiles
En el análisis de las plagas insectiles, se encontraron diferencias significativas entre los tratamientos. Los Trips y Pulgones mostraron una preferencia por la variedad Televisión, registrando un mayor número de insectos por planta con medias de 3,96 y 3,42, respectivamente.
Susceptibilidad y Resistencia a Enfermedades
En cuanto a las enfermedades, se observaron diferencias altamente significativas entre las variedades. La variedad Televisión resultó ser la más susceptible, presentando mayores valores de r-AUDPC para Fusarium oxysporum, Ascochyta pisi, Colletotrichum pisi y Erysiphe pisi. Por el contrario, la variedad Punto Negro demostró una mayor resistencia a las enfermedades, con valores más bajos de r-AUDPC para todas ellas.
Correlación entre Enfermedades y Rendimiento
Se identificó una correlación negativa altamente significativa entre la presencia de enfermedades y el rendimiento por planta. Esto implica que la variedad más susceptible, Televisión, obtuvo un menor rendimiento, mientras que la variedad más resistente, Punto Negro, alcanzó un mejor rendimiento.
La Variedad Punto Negro: Una Opción Destacada
La variedad Punto Negro destacó como la mejor opción en las condiciones del CADET. Esto se atribuye a su resistencia a las enfermedades y a su superior rendimiento por planta. Adicionalmente, presentó una tasa marginal de retorno (TMR) más alta en los tres precios referenciales (USD 0,75; USD 1 y USD 1,15), obteniendo porcentajes de 11,02%, 48,03% y 70,23%, respectivamente.
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