El Sushi en Barrio Lastarria: Una Oferta Gastronómica Diversa

El Barrio Lastarria, conocido por su vibrante escena cultural y gastronómica en Santiago, ofrece una amplia gama de opciones para los amantes del sushi, desde servicios de delivery hasta propuestas de fusión innovadoras. Cuando se busca disfrutar de comida deliciosa sin el tiempo o el conocimiento para prepararla, las opciones de entrega a domicilio y los restaurantes con experiencias únicas se presentan como la mejor alternativa.

Servicio de Sushi a Domicilio en Lastarria

Para aquellos que buscan la comodidad de recibir sushi directamente en su hogar, Lastarria cuenta con servicios especializados que cubren diversas zonas y ofrecen variadas promociones.

Inti Sushi: Opciones de Entrega

La entrega de comida a domicilio de Inti Sushi se presenta como una opción conveniente para ser servido con la mayor comodidad. Los clientes pueden seleccionar “Entrega a domicilio” en la pantalla de pago para disfrutar de su servicio.

Tarifas y Zonas de Entrega

El servicio de Inti Sushi cuenta con una estructura de tarifas y mínimos de pedido por zona:

Club de Sushi Lastarria: Descuentos y Conveniencia

Club de Sushi, ubicado en Monjitas 389, Santiago, Región Metropolitana, también ofrece opciones de delivery a través de plataformas como Rappi. La especialidad es el sushi, y la entrega a domicilio en Lastarria cuenta con descuentos exclusivos.

Promociones Exclusivas y Envío Gratis

Los clientes pueden disfrutar de envío gratis en sus pedidos pagando con métodos de pago seleccionados. Además, una promoción vigente permite aprovechar el envío gratis en la primera compra en tiendas seleccionadas. El tiempo de entrega aproximado para Club de Sushi es de 35 minutos.

La Oferta Gastronómica de Club de Sushi Lastarria

Club de Sushi Lastarria presenta un menú variado que incluye promociones y una extensa selección de rolls y otros platos japoneses.

Promociones Destacadas

Club de Sushi ofrece atractivas promociones para todos los gustos:

• Promo 1: Incluye 10 California Club + 10 Tempura Kani + 2 Gyosas (22 Piezas) por $8.900.
• Promo 2: Contiene 10 California Sake + 10 Avocado Ebi + 10 Tempura Kani + 10 Tempura Club (40 Piezas) por $21.500.
• Promo 3: Ofrece 10 Tempura Club + 10 California Sake + 10 Avocado Ebi + 10 Tempura Kani + 10 California Ebi + 8 Hosomaki Maki + 3 Gyosas de cerdo (61 Piezas) por $26.500.
• Promo Naturista: Ideal para opciones vegetarianas con 10 California Natura + 10 Cheese Choclo Roll + 10 Tempura Kani + 10 Tempura Champiñón (40 Piezas) por $18.900.
• Promo Hot: Una selección de rolls tempurizados con 10 Tempura Club, 10 Tempura Kani, 10 Tempura Ebi por $14.500.
• Promo 73 Piezas: Una gran variedad que incluye 10 Tempura Sake, 10 Sake Kani, 10 Avocado Club, 10 Cheese Roll, 10 Hosomaki Ebi, 10 Hosomaki Tempura, 10 Tempura Club, más 3 Gyosas.

Variedad de Rolls Vegetarianos

Para quienes prefieren opciones sin carne o pescado, el menú incluye una amplia selección de rolls vegetarianos:

• Hosomaki Natura: Palta, cebollín y queso crema envuelto en alga nori.
• Hosomaki Pimentón: Pimentón, palta y queso crema envuelto en alga nori.
• Hosomaki Palmito: Palmito, palta y queso crema envuelto en alga nori.
• California Pimentón: Pimentón, palta, queso crema envuelto en sésamo o ciboulette.
• California Palmito: Palmito, palta, queso crema envuelto en sésamo o ciboulette.
• California Champiñón: Champiñón, ciboulette, queso crema envuelto en sésamo o ciboulette.
• Avocado Natura: Pepino, ciboulette, queso crema envuelto en palta.
• Avocado Pimentón: Pimentón, cebollín, queso crema envuelto en palta.
• Avocado Palmito: Palmito, cebollín, queso crema envuelto en palta.
• Avocado Champiñon: Champiñón, cebollín, queso crema envuelto en palta.
• Avocado Choclo: Choclo, cebollín, queso crema envuelto en palta.
• Tempura Natura: Palta, ciboulette, queso crema tempurizado en panko.
• Tempura Palmito: Palmito, cebollín, queso crema roll tempurizado en panko.
• Tempura Champiñón: Champiñón, ciboulette, queso crema roll tempurizado en panko.
• Tempura Pimentón: Pimentón, cebollín, queso crema roll tempurizado en panko.
• Cheese Pimentón: Pimentón, palta, cebollín, queso crema envuelto en queso crema.
• Cheese Palmito: Palmito, ciboulette, palta, queso crema envuelto en queso crema.
• Cheese Choclo: Palta, merkén, queso crema, choclo envuelto en queso crema.

Especialidades del Chef

Entre las creaciones exclusivas se encuentran:

• Club Sushi Roll: Jaiba, queso, cebollín, merkén envuelto en queso.
• Rainbow: Camarón, queso, ciboulette, salmón y palta.
• Bacon Roll: Pollo, queso, envuelto en tocino tempurizado.
• Hosomaki Panko: Salmón, queso, envuelto en nori tempurizado.
• Alaska Roll Envuelto en Salmón y Palta: Palta, queso crema, salmón, bañado en salsa dinamita y wakame.
• Roll Tiger Envuelto en Nori Tempurizado: Palta, salmón, queso crema, bañado en salsa dinamita.
• Roll Acevichado Envuelto en Salmón: Camarón tempurizado, palta, queso crema, salsa acevichada.
• Ceviche Roll Tempurizado: Camarón tempurizado bañado con ceviche.
• Ceviche Roll Avocado: Camarón tempurizado, queso crema, palta, bañado con ceviche.
• Avocado Fusión Premium con O Sin Arroz: Salmón, camarón tempurizado, queso crema, cebollín envuelto en palta.
• Tako Fusión Tempurizado: Camarón tempurizado, cebollín, queso crema bañado con salsa acevichada y pulpo.

Categorías de Rolls

El menú de Club de Sushi se organiza en varias categorías para facilitar la elección:

Hosomaki

Rolls envueltos en nori:

• Ebi Maki: Camarón, palta y queso crema.
• Club Maki: Pollo teriyaki, ciboulette y queso.
• Tako Maki: Pulpo, palta y queso crema.
• Jaiba Maki: Carne jaiba, palta y queso crema.
• Fusion Maki: Camarón tempura, coco y queso.
• Piña Maki: Pollo teriyaki, piña y queso crema.
• Mango Maki: Salmón tempurizado y mango.
• Kani Maki: Kanikama, palta y queso crema.
• Sake Maki: Salmón, palta y queso crema.

California

Rolls envueltos en sésamo o ciboulette:

• California Ebi: Camarón, palta y queso crema.
• California Natura: Cebollín, palta, pepino y queso crema.
• California Fusion: Camarón tempurizado, coco, palta y queso.
• California Piña: Pollo teriyaki, piña y queso crema.
• California Mango: Salmón tempurizado, mango y queso crema.
• California Club: Pollo teriyaki, palta y queso crema.
• California Jaiba: Jaiba, queso crema y palta.
• California Tako: Pulpo, palta y queso crema.
• California Sake Tempurizado: Salmón tempurizado y palta.
• California Sake: Salmón, palta y queso crema.
• California Maki: Kanikama, palta y queso crema.

Avocados

Rolls envueltos en palta:

• Avocado Ebi: Camarón y queso crema.
• Avocado Fusion Roll: Camarón tempurizado, cebollín y queso crema.
• Avocado Pollo Piña: Pollo teriyaki, piña y queso crema.
• Avocado Mango Roll: Salmón tempurizado, mango y cebollín.
• Avocado Club: Pollo teriyaki, cebollín y queso.
• Avocado Sake: Salmón, queso crema y cebollín.
• Avocado Kani: Kanikama y queso crema.
• Avocado Tako Roll: Pulpo y cebollín.
• Avocado Jaiba: Carne jaiba y queso crema.

Calientes (Tempura)

Rolls fritos y tempurizados en panko:

• Tempura Ebi: Camarón, queso crema y cebollín.
• Tempura Club: Pollo teriyaki y queso crema.
• Tempura Tako: Pulpo y queso crema.
• Tempura Jaiba: Jaiba desmenuzada, cebollín y queso crema.
• Tempura Fusion: Camarón tempurizado, coco y queso.
• Tempura Piña: Pollo teriyaki, piña y queso.
• Tempura Mango: Salmón tempurizado, queso y mango.
• Tempura Kani: Kanikama, queso crema y cebollín.
• Tempura Sake: Salmón, cebollín y queso crema.

Cheese Rolls

Rolls envueltos en queso crema:

• Cheese Ebi Roll: Camarón tempura, palta y ciboulette.
• Cheese Tropical: Pollo, piña, palta y queso.
• Cheese Tako: Pulpo, cebollín.
• Cheese Sake Roll: Salmón, palta y cebollín.

Rolls Envueltos en Salmón (Sake Rolls)

Rolls envueltos en salmón:

• Sake Ebi: Camarón, palta, queso crema.
• Sake Tako: Pulpo, queso y cebollín.
• Sake Jaiba: Jaiba, ciboulette y queso.
• Sake Palmito: Palmito, palta y queso.
• Sake Fusion: Camarón tempurizado en coco.
• Sake Piña: Pollo, piña y queso.
• Sake Mango: Salmón tempura, mango, palta y queso.
• Sake Ebi Tempurizado: Camarón tempurizado y queso.
• Sake Champiñón Roll: Champiñón, ciboulette y queso.
• Sake Natura: Palta, ciboulette, queso crema.
• Sake Pimentón: Pimentón, palta, queso crema.
• Sake Kani: Kanikama y palta.
• Sake Club: Pollo, ciboulette, palta y queso.
• Sake Fresh: Pepino, palta y queso.

Otros Platos y Complementos

Además de los rolls, Club de Sushi ofrece:

• Gyosas: Disponibles de cerdo, camarón, pollo o verduras. Las gyosas de cerdo se ofrecen en paquetes de 5 unidades.
• Gohan Mixto: Una mezcla de pollo, salmón, camarón, kani, palta, cebollín, queso crema, arroz y sésamo. También disponible como Gohan Solo Salmón Y/o Solo Camarón con palta, cebollín, queso crema, arroz y sésamo.
• Sashimi: 7 cortes de salmón fresco.
• Ceviche Clásico: Preparado con salmón, camarón, kanikama, palta, cebolla morada, cilantro y limón.
• Camarón Furay: 5 unidades de camarón tempurizado.
• Ensalada Dinamita: Kanikama, mayonesa, massago y toques de merkén.
• Ensalada Neptuno: Kanikama, mayonesa, massago y wakame.
• Salmón Furay: Trozos de salmón tempurizados rellenos con queso crema.
• Handroll: Disponibles de pollo o kanikama, o salmón o camarón, todos tempurizados en panko.

Bask Sushi Fusion: Innovación y Experiencia

Bask Sushi ha evolucionado hasta convertirse en una propuesta de sushi fusión que se distancia de lo nikkei tradicional y de las normas de la cocina japonesa más ortodoxa. Su filosofía busca ofrecer un lugar para sentarse, tomarse el tiempo y deleitarse sin apuro, una experiencia que se resume en la palabra inglesa "bask".

Filosofía y Origen

La historia de Bask Sushi comenzó con Gonzalo Vidal, quien, motivado por su pareja Carla Rojas, empezó a hacer sushi en su casa. Su talento para prepararlo mejor que al resto facilitó que la gente siempre volviera a pedirle más, sin la fantasía de convertirse en un gran itamae o expandirse masivamente. La receta de su shari (arroz de sushi) es única, elaborada con su propio vinagre de manzana y aliños que prefieren no revelar.

Propuesta Gastronómica de Fusión

Bask Sushi apuesta por mostrar otros pescados, más allá de los clásicos atún y salmón, que, aunque solicitados por el público, han homogeneizado el sushi. Sus preparaciones juegan con varias texturas e incluyen contrapuntos de sabor, pero no en la clásica clave nikkei.

Platos Destacados y de Temporada

En el menú de Bask Sushi se pueden encontrar creaciones únicas:

• Kaarage de Pescado ($7.990): En este caso, palometa, acompañada de una adictiva salsa de durazno nectarina y cacho de cabra, dulce y picante, que convierte este finger food en algo irresistible. Viene con encurtidos caseros a base de vinagre de arroz.
• Nigiri de Temporada ($5.990): La misma palometa, pero transformada, con una mantequilla tipo pil pil a base de cacho de cabra, camarones y vino blanco, coronado con un crocante de arroz.
• Tiradito de Temporada ($7.990): Para una opción refrescante, trae palometa con una jugosa y adictiva leche de tigre de melón calameño, mousse de palta, ají verde y melón, utilizando solo productos estacionales. Un exquisito Tiradito de róbalo también es una preparación destacada.
• Roll Vegano de Temporada ($8.990): Con apio, ají encurtido, palta, tofu apanado, crocante de zanahoria y la misma salsa picante de durazno nectarina del kaarage, conectando el menú.
• Roll de Temporada ($11.990): Incluye ají encurtido, palta, ají verde y un topping de huevas de pescado, donde la palometa se luce nuevamente con actores de reparto que la realzan.

Menú de Bask Sushi Fusion

El menú abarca una selección variada:

Entradas

Opciones deliciosas para comenzar, incluyendo ceviches, calamar y camarón furay.

• Camarón karaage: 5 unidades con salsa agridulce.
• Pollo karaage: 5 unidades con salsa agridulce.
• Verduras karaage: 9 unidades de verduras de la temporada en karaage con salsa de ají amarillo.
• Mix karaage: 9 unidades (3 camarones, 3 calamares, 3 tiras de pollo karaage) con salsa agridulce.
• Ceviche pesca del día: 150 gr. de pesca del día, leche de tigre y verduras.
• Gyozas camarón champiñón: 5 unidades rellenas de camarón, champiñón y cebollín en salsa ponzu.
• Gyozas verduras: 5 unidades rellenas de champiñón, zanahoria y cebollín en salsa ponzu.

Nigiris

Incluye una selección de nigiris, con salmón, pulpo y corvina, o el Mix de niguiris con salmón y pesca del día, toppings y salsas surtidas.

• Nigiri salmón: 3 piezas con topping de salsa de ají amarillo y furikake.
• Nigiri camarón: 3 piezas.

Rolls Especiales

Rolls especiales, incluyendo opciones veganas y vegetarianas.

• Furay sake ebi (sin arroz): Salmón, queso crema, camarón, cebollín. Apanado en panko.
• Sake ebi (sin arroz): Salmón, queso crema, palta, camarón apanado. Envuelto en palta.
• Tártaro roll: Queso crema, palta y crocante de arroz. Envuelto en ciboulette, coronado con tártaro de salmón.
• Acevichado roll: Camarón apanado y palta. Envuelto en salmón y salsa acevichada.
• Veggie roll: Verduras tempurizadas y palta. Envuelto en queso crema sopleteado y chalaca agridulce.
• Fungi roll (sin arroz): Champiñón apanado, palta, palmito y cebollín. Envuelto en palta, coronado con encurtidos de la casa y salsa agridulce.
• Bask roll: Futomaki relleno de camarón apanado y palta. Coronado con tártaro de salmón en salsa ponzu y esferas de salsa ponzu.

También ofrecen rolls en salmón, rolls en palta, california rolls, rolls fritos y veggie rolls, además de Chirashi sushi y salsas extras.

Promociones Semanales

• Los lunes, Bask Sushi ofrece un 15% de descuento en opciones veganas y vegetarianas.
• Los martes, hay un 10% de descuento en ceviches y tiraditos.

Experiencia Culinaria

Una experiencia en Bask Sushi puede comenzar con un exquisito Tiradito de róbalo, seguido de un Mix de niguiris con salmón, pulpo y corvina. Para finalizar, uno de sus rolls estrella es el Roll Acevichado, descrito como fresco, fácil y cómodo de comer por su tamaño ideal, y coronado por maravillosas papas hilos.

Información de Contacto y Entrega

Bask Sushi Fusion se encuentra en Calle Padre Luis De Valdivia 327, Galería Lastarria, Local 4, Santiago, LATAM 8320000. Sus horarios de atención son de Lunes a Sábado de 13:00 a 21:00. Actualmente, Bask Sushi Fusion (Santiago) no está disponible en la app de Uber Eats, habiendo estado cerrado desde el 26 de enero de 2026. Se recomienda explorar la zona para descubrir otras opciones con envíos a domicilio o pedidos para llevar en Santiago a través de la app de Uber Eats.

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