Date un gusto preparando estas exquisitas pastas con pollo a la crema. Esta receta es ideal para quienes buscan una comida rápida y sabrosa, ya que puedes tenerla lista en solo 30 minutos y es una preparación pensada para alcanzar para 6 personas con una dificultad fácil.
Ingredientes necesarios
Para la elaboración de esta receta, asegúrate de contar con los siguientes ingredientes:
- 1 paquete de espirales u otra pasta al gusto (400 g)
- 1 pechuga de pollo picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 tableta de Caldo De Gallina Maggi®
- 2 tazas de cabezas de espárragos cocidas
- 1 bandeja de tomates cherry partidos en mitades
- 1 tarro de crema NESTLÉ®
- Laurel, pimienta y orégano a gusto
- Queso rallado para espolvorear (opcional)
Preparación paso a paso
1. Salteado del pollo y vegetales
En un sartén a fuego medio, calienta el aceite de oliva indicado y saltea el pollo durante 5 minutos hasta dorar por todos sus lados. Condimenta con la tableta de Caldo De Pollo Campo Maggi® previamente desmenuzada. Acto seguido, agrega los espárragos y los tomates cherry al sartén.
2. Elaboración de la salsa cremosa
Cocina durante 5 minutos revolviendo de vez en cuando. Cuando el pollo y los vegetales estén listos, añade la crema NESTLÉ® de una vez y deja que se caliente sin que hierva. Condimenta con un toque de pimienta y orégano a gusto para realzar los sabores.
3. Cocción de la pasta y montaje
Calienta una cacerola con abundante agua caliente, un toque de sal a gusto y aceite. Agrega las pastas y cocínalas según las indicaciones del envase hasta que estén al dente. Una vez listas, escúrrelas y devuélvelas a la olla, añade la mantequilla y revuelve bien. Para servir, coloca las pastas bien calientes y báñalas con la salsa preparada. Si deseas, espolvorea con un toque de queso parmesano y sirve de inmediato.
Información nutricional por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 525.7 kcal |
| Proteína | 29.4 g |
| Carbohidratos | 77.8 g |
| Grasas | 10 g |
| Grasas saturadas | 3.1 g |
| Fibra | 4 g |
| Azúcares | 3.1 g |
| Sodio | 648.3 mg |
Sugerencias adicionales
Puedes acompañar este plato con pan y con la ensalada que más te guste para completar una comida balanceada.