La jalea de guayaba es un postre exquisito que destaca por su textura cremosa y su sabor tropical. Esta receta, catalogada como de dificultad fácil, permite preparar un platillo sofisticado ideal para cualquier ocasión especial.
Ingredientes necesarios
Para la elaboración de este delicioso postre, asegúrese de contar con los siguientes insumos:
- 16 piezas de guayaba.
- 4 tazas de agua.
- 1/2 paquete de queso crema (95 g).
- 1 lata de Leche Condensada.
- 1 lata de Media Crema.
- 3 sobres de grenetina (hidratada en 1/2 taza de agua y disuelta a baño María).
Preparación paso a paso
1. Mezcla de ingredientes
Combine las guayabas con el queso crema, la leche condensada y la media crema. Procure que la mezcla sea homogénea para obtener una textura final suave y uniforme.
2. Integración de la grenetina
Agregue la grenetina previamente disuelta a la preparación. Bate constantemente hasta que todos los ingredientes se incorporen de manera integral.
3. Refrigeración y presentación
Vierta la preparación en un molde adecuado y refrigere de un día para otro para asegurar una consistencia firme. Una vez que el postre haya cuajado correctamente, desmolde con cuidado.
*Gelatina de guayaba* rica facil y rapida
Información nutricional por porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 324.3 kcal |
| Carbohidratos | 44.5 g |
| Proteína | 9.6 g |
| Grasas totales | 13.1 g |
| Fibra | 5.9 g |
| Azúcares | 38.3 g |
Consejos culinarios y nutricionales
La guayaba es una fruta con alto valor nutricional, ya que contiene beta caroteno, hierro y una gran cantidad de vitamina C. Además, aporta pectina, una enzima natural que refuerza el sistema digestivo del organismo.
Para una presentación impecable, siga estas recomendaciones:
- Tip de decoración: Puede decorar el postre utilizando casquitos de guayaba.
- Toque gourmet: Añada guayaba en almíbar y unas hojas frescas de hierbabuena para realzar la estética y el sabor del platillo.