Las fiestas navideñas son el momento perfecto para disfrutar en la cocina. Los postres con forma de árbol de Navidad no solo decoran la mesa, sino que resultan deliciosos y muy originales. Existen diversas formas de elaborarlos, desde opciones sencillas para hacer con niños hasta creaciones más sofisticadas.
Árbol de Navidad de hojaldre y crema de cacao
Esta es una de las recetas más agradecidas por su textura crujiente y su potente sabor. Es un postre muy resultón y bonito que se hace con hojaldre relleno.
Ingredientes necesarios
- 2 láminas de hojaldre refrigerado.
- 200 g de crema de cacao y avellanas (tipo Nutella).
- 1 huevo batido.
- Opcional: avellanas picadas y azúcar glas para decorar.
Preparación paso a paso
- Preparar la base: Extiende la primera lámina de hojaldre sobre papel de horno. Pincélala con una capa fina de crema de cacao, previamente atemperada en el microondas unos 15 segundos para que sea más maleable.
- Montaje: Coloca la segunda lámina encima con cuidado. Presiona ligeramente con un rodillo para unir ambas capas.
- Dar forma: Con un cuchillo afilado o un cortapizzas, dibuja la forma de un triángulo con un pequeño tronco en la base. Recorta la silueta.
- Las ramas: Haz cortes horizontales paralelos en ambos lados del triángulo, dejando un espacio central. Retuerce cada tira sobre sí misma para crear un efecto de tirabuzón.
- Decoración y horneado: Con el hojaldre sobrante, corta una estrella para la punta y figuras navideñas adicionales. Pinta todo con el huevo batido. Hornea a 180-200 °C durante 12-15 minutos hasta que esté dorado. Al sacar, espolvorea azúcar glas.
Árbol de Navidad de hojaldre. Receta original y fácil - Gallina Blanca
Arbolitos de chocolate fáciles (tipo piruleta)
Si buscas rapidez, esta es la opción ideal. Son dulces muy adictivos que requieren muy pocos ingredientes.
Elaboración
Funde chocolate blanco al baño María o en el microondas en tandas de 20 segundos. Si deseas un toque festivo, añade colorante alimentario verde al chocolate fundido.
- Coloca palitos de brocheta o Mikados sobre papel vegetal.
- Con una manga pastelera, dibuja la forma de un árbol (pino) sobre cada palito, haciendo líneas de lado a lado.
- Antes de que el chocolate endurezca, decora con perlas de azúcar o confites de colores.
- Deja enfriar en el frigorífico hasta que estén sólidos.
Árboles de Navidad de bizcocho
Estos árboles tienen una base de bizcocho firme y esponjoso. Para prepararlos, hornea un bizcocho rectangular con cacao y, una vez frío, córtalo en triángulos. Inserta un palito de brocheta en la base de cada porción, báñalos en chocolate fundido y decóralos al gusto.
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Harina de trigo | 200 g |
| Cacao puro en polvo | 50 g |
| Azúcar | 150 g |
| Huevos | 3 unidades |
Consejos para el éxito en tus postres navideños
- Temperatura del hojaldre: Para manipular el hojaldre sin problemas, debe estar bien frío.
- Baño María: Al derretir el chocolate, evita que el agua toque la base del recipiente donde está el chocolate para que no se queme ni se endurezca.
- Personalización: No dudes en sustituir el relleno de cacao por mermelada, crema pastelera o incluso versiones saladas si buscas un aperitivo original.
- Conservación: Los postres de hojaldre están mejor recién hechos, pero pueden conservarse en recipientes cerrados durante 3 o 4 días.