El pollo con chasquilla es una opción ideal para quienes buscan un snack rápido, crujiente y lleno de sabor. Esta receta transforma trozos de pechuga de pollo en deliciosos pinchos empanizados y fritos, perfectos para cualquier hora del día.
Es una preparación sencilla que combina la textura tierna del pollo con un exterior dorado y crocante, complementado con una refrescante salsa casera. Se trata de un delicioso y rápido snack para comer a cualquier hora.
Descripción General
Los pedazos de pollo a la parrilla, en un pincho con vegetales asados, ¡no suenan nada mal! Esta versión del pollo con chasquilla se enfoca en trozos de pollo crispy servidos en brochetas. Es una receta de dificultad fácil y costo accesible.
Ingredientes
Para preparar esta exquisita receta de pollo con chasquilla, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 Bandeja de pechuga de pollo deshuesada cortada en tiritas
- 1 Cucharada (Cda) de aceite (para freír)
- 1 Sobre de base de pollo crispy MAGGI® (o un empanizador similar para pollo)
- 2 Huevos crudos revueltos
- 2 Yoghurt natural sin endulzar griego NESTLÉ® (o un yogur natural sin azúcar de otra marca)
- 2 Cdas de mayonesa
- 1 Limón (el jugo)
- 1 Cda de cilantro picado finamente
Preparación
Sigue estos sencillos pasos para elaborar tu pollo con chasquilla:
Paso 1: Empanizar el Pollo
Calienta una olla con aceite para freír a fuego medio. En una budinera o plato hondo, agrega todo el contenido de los sobres de base MAGGI® de pollo crispy. En otro bowl, ten listos los huevos crudos revueltos. Rebosa cada uno de los pollos en huevo y luego por la base de pollo crispy, asegurándote de que queden bien incorporados y cubiertos.
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Paso 2: Freír y Ensamblar los Pinchos
Pincha los pollos crispy con una brocheta y ve friendo uno a uno en el aceite caliente hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Una vez fritos, retira el exceso de aceite colocando los pinchos sobre papel absorbente.
Paso 3: Preparar la Salsa
Mientras el pollo se fríe y se enfría un poco, prepara la salsa que acompañará tus pinchos. Para ello, junta los yoghurt, la mayonesa, el jugo del limón y el cilantro picado finamente en un recipiente. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea y cremosa.
Servicio
Sirve de inmediato los pinchos de pollo con la salsa recién preparada y disfruta compartiendo este delicioso snack crujiente con tus seres queridos.
Información Nutricional (por porción)
A continuación, se detalla la información nutricional aproximada por porción de esta receta:
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 392.2 kcal |
| Proteína | 47.6 g |
| Grasas | 13.5 g |
| Grasas saturadas | 4 g |
| Carbohidratos | 17.5 g |
| Azúcares | 5.2 g |
| Fibra | 0.4 g |
| Sodio | 513 mg |
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