La región de Pucón, conocida por su belleza natural y actividades al aire libre, también alberga iniciativas importantes en cuanto a la gestión del agua y la preservación de la flora nativa. Desde el tratamiento de aguas servidas hasta la valoración de plantas medicinales, la conexión con la naturaleza es un pilar fundamental.
Tratamiento de Aguas Servidas en Pucón: Un Modelo de Sostenibilidad
En lo que va del 2021, Aguas Araucanía ha realizado 35 visitas a sus instalaciones. En las últimas semanas, concejales y estudiantes realizaron un recorrido por la Planta de Tratamiento de aguas servidas de Pucón, donde verificaron el proceso que se desarrolla para depurar el agua extraída desde el alcantarillado y poder retornarla limpia a la naturaleza.
Recorridos Educativos y Transparencia
Con una explicación paso a paso, de parte de los propios operadores de la planta, los estudiantes de enseñanza media del Complejo Educacional Carlos Holzapfel conocieron en detalle la operación. El mismo recinto fue visitado también por los concejales de la comuna. Verónica Castillo, concejala de Pucón se manifestó satisfecha con la visita: "Nos pareció muy informativo. Nos vamos mucho más tranquilos, es una planta muy profesional y me siento orgullosa que en Pucón tengamos este nivel de tratamiento de aguas servidas".
El programa de recorridos guiados, cuenta con más de 10 años de funcionamiento y tiene por objetivo educar e informar sobre los procesos que opera la empresa para la producción de agua potable, así como también, para el tratamiento de las aguas servidas. Actualmente, producto de la crisis sanitaria, los aforos han disminuido, no así el interés por conocer las instalaciones de la sanitaria.
¿Cómo funciona una planta de tratamiento de aguas residuales?
En este sentido, el gerente regional, José Torga, puntualizó: "Queremos que la comunidad esté informada de primera fuente acerca de cómo producimos agua potable y cómo tratamos las aguas servidas. Nuestra operación 24/7 aporta a la vida cotidiana, cada vez que usamos agua para cocinar o lavar. Además, en el caso de las aguas servidas, el tratamiento contribuye al desarrollo sostenible de la región. Toda esta información siempre genera interés en la comunidad y por eso, nos parece relevante continuar avanzando con este programa de visitas", sostuvo.
Parques Temáticos y Conexión con la Naturaleza
Termas Botánicas: Bienestar y Armonía
Las Termas Botánicas, un verdadero paraíso escondido en medio de la naturaleza, ofrecen un espacio de cuidado consciente, inspirado en la técnica Esalen, basada en el tacto lento, el movimiento fluido y la escucha corporal. Es un espacio exclusivo para quienes buscan una experiencia de bienestar profunda. Aguas minerales certificadas por el MINSAL por sus propiedades terapéuticas, donde el descanso se encuentra con la naturaleza. Son el lugar perfecto para desconectarse y recargar energías. Sus instalaciones son nuevas y se nota que el proyecto va por buen rumbo. Todo es acorde con la naturaleza, no la invade. El personal es genial, todos muy atentos y simpáticos. Los espacios están pensados para que la experiencia sea realmente grata.
Los visitantes describen la experiencia como maravillosa, con un bellísimo parque y las instalaciones impecables: todo limpio, amplio, luminoso. El personal atiende muy amablemente, dando información adecuada y con una sonrisa. El silencio y la naturaleza son inspiradores, lo que lo hace altamente recomendado.
Jardín Botánico de Caburgua: Exploración y Tranquilidad
Fue una gran experiencia visitar el Parque Termal Botánico. La tranquilidad del lugar crea el entorno perfecto para desconectar y recargar energía. Una excelente experiencia en el parque, con acceso expedito y la atención del personal excelente. Los servicios de baño y ducha son impecables, y respecto a las instalaciones y piscinas, se califican con un 10/10. Es una experiencia 100% recomendable, un lugar mágico y lleno de paz.
El Jardín Botánico de Caburgua sorprende con su belleza natural, senderos bien cuidados y una gran variedad de flora. Es perfecto para caminar, relajarse y desconectarse del mundo. Todo está limpio y muy bien mantenido. Utilizan la naturaleza como sistema de purificación, con un sistema de humedales depuradores BioAntu que trata las aguas del parque mediante plantas y microorganismos. Se encuentran en el sector el Mañigual, un lugar con acceso a río y una inigualable vista al volcán.
Plantas Medicinales de Chile: Un Legado Ancestral
Nuestra vida moderna está sustituyendo la vida tradicional por el consumo. Nuestros abuelos usaban todavía hierbas y plantas medicinales de Chile en vez de remedios sintéticos. La conexión con la naturaleza se basó en el ensayo; error - acierto. Este pequeño manual no puede entregarte la información detallada que sabían tus antepasados, pero esperamos provocar el interés en ti para que puedas conocer más acerca de las plantas medicinales de Chile que tenemos en nuestro país. Aprovecha el tiempo y la tranquilidad que te brinda la naturaleza durante tu excursión para conocer la flora chilena. Llévate adicionalmente una guía de campo a la excursión para reconocer con certeza la hierba medicinal. En ningún caso debes usar vegetales que no conoces o que no están en esta guía.
Formas de Uso de las Plantas Medicinales
Las plantas medicinales de Chile pueden ser usadas de varias maneras, cada una de ellas proporciona propiedades medicinales específicas: infusión, cocción o decocción, maceración y cataplasma. En esta guía se sugiere por cada vegetal la forma de consumirlo.
Clasificación de la Flora Chilena
Las diferencias entre árboles, arbustos y herbáceas se pueden apreciar a simple vista.
- Árboles: Tienen un tallo grueso y duro llamado tronco el que, a cierta distancia del suelo, empieza a ramificar.
- Arbustos: Pueden tener uno o más tallos duros lignificados de los que salen las ramas casi a ras del suelo. La principal diferencia entre arbustos y árboles es la presencia de un tronco claramente diferenciado en éstos últimos.
- Herbáceas: Son plantas cuyos tallos (que pueden ser largos o cortos) no han desarrollado una estructura leñosa y su consistencia es por lo mismo más blanda, flexible y jugosa. A este tipo de plantas se las llama con frecuencia hierbas, pero esa denominación no es muy exacta, porque una hierba es un tipo específico de herbácea que muere después de la estación de crecimiento. Otras plantas herbáceas, sin embargo, tienen ciclos de vida diferentes. Las bianuales y vivaces pueden vivir dos o varios años, perdiendo flores, hojas y tallos en el invierno y manteniendo viva solo su raíz, de la que brota la planta nuevamente la siguiente primavera.
Las plantas no pueden huir de sus depredadores y para defenderse de ellos producen y acumulan veneno en sus hojas, brotes, semillas y tubérculos. Es difícil de creer la variedad de plantas venenosas que nos rodean.
Principales Plantas Medicinales Nativas
Achicoria Silvestre (Cichorium intybus)
También llamada Achicoria amarga, esta planta puede alcanzar unos 120 cm de altura. Tiene unas flores de azul, aunque también a veces presenta flores blancas o rosadas. De la Achicoria silvestre se usan las hojas y la raíz de la planta. La medicina popular le atribuye propiedades digestivas y depurativas, por lo tanto en forma de infusión de sus hojas, se emplea para tratar malestares digestivos y hepáticos, así como afecciones de las vías urinarias y problemas renales. La planta tiene un efecto laxante suave.
Arrayán (Luma apiculata)
Es un árbol de hoja perenne, suele alcanzar por lo general de 3 a 5 metros de altura, aunque en casos excepcionales puede crecer hasta 20 metros. Se puede reconocer por sus ramas retorcidas que salen desde muy abajo y el color anaranjado de su corteza. Tiene un largo período de floración durante el verano. De este árbol, se utilizan sus hojas, tallos y raíces las cuales en forma de decocción sirven como astringente para el estómago y diarreas. Sus hojas preparadas como infusión se emplean para combatir la tos, asma y malestares bronquiales, también lo usan para infecciones urinarias.
Bailahuén (Haplopappus baylahuen)
Es un arbusto que puede alcanzar unos 25 - 40 cm de altura, su parte inferior es leñosa y su textura es resinosa y desprende un olor especial. Sus hojas son lisas de bordes dentados, sus flores son de color amarillo. Florece desde septiembre a diciembre. El Bailahuén es ampliamente conocido en la medicina popular y se emplean las hojas y los tallos. Es una especie endémica mono típica de Chile.
Boldo (Peumus boldus)
Es un árbol siempre verde, que puede alcanzar una altura de hasta 30 metros y un diámetro sobre 1 metro. Sus hojas muy aromáticas son utilizadas en infusiones con fines medicinales, con el fin de tratar dolencias digestivas y hepáticas, normalmente la infusión se toma después de consumir los alimentos, ya que de esta manera favorecen la digestión.
Canelo (Drimys winteri)
Árbol siempre verde de copa piramidal, en la zona norte del país crece como arbusto, pero en la zona sur tiene dimensiones de árbol, llegando a medir hasta 30 metros de altura y su tronco de 1 metro de diámetro. Este árbol es muy importante para la cultura mapuche, de hecho tiene un carácter sagrado y una gran importancia simbólica y ceremonial. Su uso medicinal es amplio, presenta un alto contenido en vitamina C. Tanto sus hojas como su corteza se emplean para combatir el escorbuto, con ellas también se tratan úlceras.
Chilco (Fuchsia magellanica)
Arbusto siempre verde que se encuentra con frecuencia en las quebradas o a lo largo de riachuelos. Sus ramas son delgadas, largas y frágiles y sus hojas de hasta 5 cm tiene bordes dentados y las nervaduras y peciolo rojizo. Las flores del chilco cuelgan de sus ramas desde mediados de invierno hasta inicio del siguiente otoño, dando el aspecto de campanitas o farolitos de color rojo y púrpura. Los largos estambres sobresalen como hilitos, haciendo la flor todavía más vistosa. Es muy conocido en medicina popular para tratar malestares menstruales, como dolor menstrual, menstruación dolorosa o escasa, también sus hojas sirven para controlar la fiebre.
Cola de Caballo (Equisetum arvense)
También llamada Limpiaplata o Hierba del Platero, es una planta perenne que puede alcanzar hasta uno 60 cm de altura. Su parte subterránea tiene raíces ramificadas, y su tallo de unos 2 mm de diámetro, presenta unos nudos característicos cada cierto trecho. Su uso es bien reconocido para tratar afecciones de las vías urinarias y riñones; muy recomendada en caso de cálculos renales, en retención de orina, e inflamación de la uretra y la vejiga urinaria. También se usa en forma de infusión y de decocción para tratar heridas internas y externas. Tales como úlceras digestivas, hemorragias intestinales, heridas de la piel.
Espino (Acacia caven)
Es un árbol nativo, de unos 4 a 5 metros de altura, es la única acacia chilena. Es una especie que está adaptada para vivir en condiciones secas. Se distribuye entre Copiapó y Concepción. Antiguamente los espinos podían alcanzar hasta 10 m de altura, pero se ha usado indiscriminadamente para hacer carbón de espino y se han talado grandes espinales para habilitar zonas para la agricultura, silvicultura y para el sector inmobiliario.
Hinojo (Foeniculum vulgare)
Esta aromática planta que huele a anís llegó desde las costas mediterráneas, lugar en que es nativa. Sus hojas son muy finas y más parecen unos hilos gruesos. Es capaz de alcanzar hasta dos metros de altura y nace de un bulbo que es muy apreciado como alimento. Las hojas y tallos se cogen para aromatizar guisos y también sus semillas se usan como especia.
Huingán (Schinus polygamus)
Arbusto siempre verde que alcanza una altura de hasta 2.5 metros. Una característica muy típica es su tronco retorcido y su corteza gris, también lo podrás reconocer por sus ramas largas y delgadas terminadas en espinas. Sus hojas son de forma muy variable, generalmente lanceoladas y alargadas y de borde entero e irregular, con un largo de entre 1.5 a 2.5 cm. Las flores crecen en racimos. Del Huingán se utilizan la corteza y las hojas.
Llantén (Plantago major)
El llantén o llantén mayor, es una de las hierbas medicinales más reconocidas en Chile y el mundo. Es una hierba perenne que presenta un tallo grueso y corto, que alcanza hasta unos 50 cm de altura. Sus hojas tienen pedúnculo largo, con 3, 5, o 7 nervios gruesos, generalmente lisas. Tiene unas flores pequeñas de color amarillento. El Llantén es ampliamente reconocido por sus propiedades medicinales, sus hojas en infusión sirven como cicatrizante, astringente, antiséptico y desinflamante, es por eso que se recomienda en afecciones digestivas, como gastritis, úlceras, hinchazón, malestares hepáticos, etc. El jugo de sus hojas o la decocción de estas se puede emplear de forma externa, para tratar heridas, llagas, úlceras, hemorroides, vaginitis y otros. Sus hojas también se pueden utilizar como compresas para ser aplicadas localmente en las afecciones. Sus hojas se pueden emplear en infusión, decocción, maceración o jugo. Sus semillas también se usan como laxante suave.
Malva (Malva sylvestris)
Es una planta que puede llegar a los 50 cm de altura, de tallos rectos con ramas laterales. Presenta hojas alternas. Sus flores son de un color blanco-azulado. Las hojas se pueden emplear como ensalada o medicinalmente, ya sea en infusión o decocción se le utiliza como antiinflamatoria y antidiarreica. Sus hojas preparadas en infusión también sirven para bajar la fiebre.
Maqui (Aristotelia chilensis)
Es un arbusto que puede alcanzar los 4 o 5 metros de altura, presenta unos tallos de color rojizo, cuyas ramas son delgadas y flexibles, produce unos pequeños frutos de color negro de unos 5 mm que son comestibles. En Chile lo encontramos desde Illapel hasta Chiloé y en la Isla Juan Fernández. Este arbusto ha sido muy usado en la medicina popular, como astringente, antidiarreico, etc. El Maqui además es uno de los tres árboles sagrados del pueblo mapuche. Del Maqui se emplean las hojas y los frutos. Ha sido usado históricamente por el pueblo mapuche. La infusión de las hojas frescas se usa para bajar la fiebre en niños y como antidiarreico. A partir de las hojas secas y en polvo se elabora una crema que se utiliza en heridas y cicatrices.
Matico (Buddleja globosa)
Es un arbusto también conocido como pañil, originario de América del Sur, donde lo podemos encontrar tanto en Argentina como en Chile, Perú y Bolivia. El Matico ha sido empleado ampliamente en la medicina popular como cicatrizante y para la limpieza de heridas. Se le emplea en infusiones, en pomada, en polvo, en compresas y lavados.
Menta Piperita (Mentha x piperita)
Es una hierba originaria de Europa, África y China muy aromática. La Menta Piperita puede alcanzar una altura de hasta 70 cm; tiene tallos ramificados y hojas pecioladas y los márgenes dentados. La menta crece en gran parte del país y es ampliamente consumida en infusiones digestivas y antiespasmódicas. También se usa en caso de migrañas, dolores reumáticos y musculares y en enfermedades del tracto respiratorio. Posee aceites esenciales, siendo el Mentol el aceite más abundante.
Michay (Berberis darwinii)
El fruto es comestible y se puede consumir de manera natural o en mermeladas, jaleas, jarabes o jugos. En la medicina popular se utilizan sus hojas y frutos, tanto para bajar la fiebre, como para tratar inflamaciones. El cocimiento de sus hojas, se emplea como laxante suave y como antipirético. También se usa la corteza de la raíz, que una vez tostada, se muele y sirve para tratar y cicatrizar heridas.
Nalca (Gunnera tinctoria)
También llamada Pangue o Ruibarbo chileno, es una hierba grande, que puede alcanzar unos 2 metros de altura, presenta flores pequeñas de color rojo. Su fruto es de color rojo anaranjado de unos 2 mm de diámetro, en su interior se encuentra una semilla. El nombre “nalca” viene del mapudungun y se refiere al pecíolo de la hoja, el que puede alcanzar más de 1 metro de longitud. La Nalca tiene varios usos medicinales, de la planta se utiliza su hoja, raíz y pecíolo, por ejemplo, la raíz o pecíolo cocidos, se utilizan para combatir hemorragias, reglas abundantes y dolorosas, así como diarreas y también su decocción sirve para lavar heridas y hacer lavados vaginales.
Paico (Dysphania ambrosioides)
Es una hierba anual, perenne, de vida corta, muy aromática que puede alcanzar una altura de más de 1 metro. Presenta un tallo simple o también puede ser ramificado; sus hojas son pecioladas, su inflorescencia tiene forma de espiga y posee muchas flores. Esta planta es rica en aceites esenciales, siendo uno de los más importantes es el ascaridol, el cuál es antiparasitario.
Peumo (Cryptocarya alba)
Es una especie endémica de Chile, se distribuye desde la Región de Coquimbo a la de la Araucanía, es una especie perenne que suele alcanzar los 4 a 8 metros, sin embargo se pueden encontrar individuos de 15 metros de altura. Medicinalmente se utilizan sus hojas, las que se pueden preparar en infusión o cocción con las cuales se pueden lavar y limpiar heridas. La infusión de las hojas también se usa en caso de enfermedades hepáticas y reumatismos.
Pichi Romero (Fabiana imbricata)
Es un arbusto siempreverde, que muy frecuentemente nos topamos en nuestras caminatas, puede llegar a una altura de 3 metros. Esta planta es reconocida en la medicina popular para tratar enfermedades del sistema urinario, como cistitis, uretritis, cálculos renales, para esto se emplean sus ramitas en forma de decocción e infusión.
Poejo (Mentha pulegium)
También llamada Menta Poleo, es una planta herbácea, aromática, que puede alcanzar los 60 cm de altura. Se le puede encontrar en zonas húmedas, a orillas de ríos. Corresponde a una especie endémica de nuestro país, que se distribuye desde Coquimbo por el norte, hasta Malleco por el sur, es una especie común de lo que se denomina el Bosque Esclerófilo. Soporta condiciones de sequedad y suelos pobres. El macerado de la corteza (que tiene un alto contenido en saponinas, lo que genera espuma en el agua) se emplea para lavarse el cabello y se recomienda para combatir la caspa. Sus hojas también se emplean en infusión para combatir problemas respiratorios.
Quillay (Quillaja saponaria)
Es una especie endémica de nuestro país, que se distribuye desde Coquimbo por el norte, hasta Malleco por el sur, es una especie común de lo que se denomina el Bosque Esclerófilo. Soporta condiciones de sequedad y suelos pobres. El macerado de la corteza (que tiene un alto contenido en saponinas, lo que genera espuma en el agua) se emplea para lavarse el cabello y se recomienda para combatir la caspa. Sus hojas también se emplean en infusión para combatir problemas respiratorios.
Rábano Silvestre (Raphanus raphanistrum)
Es una hierba que puede alcanzar de altura de 1 metro, tiene hojas basales y hojas superiores, sus tallos son rectos y ramificados. Sus flores presentan un color blanco, rosado o morado y están en racimos. El rábano silvestre es comestible, se puede preparar una ensalada con sus tallos, antes de que la planta florezca. Tanto el tallo como sus hojas, se usan para hacer tortillas.
Radal (Lomatia hirsuta)
Es un árbol siempreverde, fácilmente reconocible que se distribuye a lo largo de la zona precordillerana de Chile central, puede alcanzar una altura de hasta 15 metros. Sus hojas presentan una lámina ventral gruesa, y su forma puede ser aovadas o aovado-elípticas, aserrado-crenuladas. Sus flores son blancas, en racimos. El uso medicinal del Radal se asocia a sus propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas. La cocción o infusión de sus hojas se usan para tratar afecciones del sistema respiratorio, como tos, bronquitis, catarro, asma.
Rosa Mosqueta (Rosa rubiginosa)
Es un arbusto que puede llegar a medir hasta 2.5 metros de alto, es de hoja caduca, sus tallos son delgados, flexibles y curvos y como toda rosa, está cubierta de espinas. Las hojas son lustrosas y de bordes aserrados. Las flores de la rosa mosqueta tienen cinco delicados pétalos de color rosado, más o menos pálido y estambres de color amarillo vivo. La floración ocurre en la primavera y verano. De sus semillas se extrae un aceite de gran capacidad cicatrizante que se usa mucho en la fabricación de cremas y otros productos cosméticos.
Siete Venas (Plantago lanceolata)
La Siete Venas o Llantén menor es una hierba perenne, siempreverde que crece en ambientes húmedos que han sido intervenidos.