Cheester (también conocido como chstr) se ha consolidado como uno de los referentes de la cocina italiana y fusión en Cancún. Con una calificación destacada de 4.2 sobre 5 estrellas, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica diversa que abarca desde entradas gourmet hasta cortes de carne premium y una extensa variedad de pizzas artesanales.
Entradas y Ensaladas Gourmet
El menú de Cheester comienza con una selección de entradas diseñadas para despertar el apetito:
- Carpaccios: De atún, salmón o res, preparados con ingredientes frescos como alcaparras, aguacate, pesto y parmesano.
- Rollitos Cheester: Rollos rellenos de cuatro quesos bañados con salsa thai, pesto y parmesano.
- Ensaladas: Opciones frescas como la Ensalada César con pollo, Ensalada Thai Chicken, Capresse, Griega, o variedades exclusivas como la Ensalada Can-Cun (camarón, tocino, pera y nueces) y la Ensalada Dubai.
Especialidades y Cortes de Carne
Para aquellos que buscan un plato fuerte, el restaurante destaca por sus especialidades a la parrilla con carbón de mezquite:
| Corte | Descripción |
|---|---|
| Tomahawk | Aprox. 1300g, el "rey de los cortes" sazonado con sal de grano. |
| Costilla cargada | 1000g con opción de salsa BBQ casera, tamarindo-chipotle o búfalo. |
| Rib eye | 400g asado a la parrilla. |
| T-bone | 300g de corte exquisito. |
El universo de las Pizzas
La carta de pizzas es extensa y creativa, dividida en categorías:
- Clásicas e Internacionales: Pepperoni, Capresse, Jardinera, Argentina, Carnívora y la emblemática Pizza Cheester (mezcla de mozzarella, gorgonzola, philadelphia y parmesano).
- Pizzas Mexicanas: Destacan la Popocatépetl (crema poblana, pollo, elote) y la Pastora (con carne de cochinita pibil).
- Creaciones Especiales: Pizza Tropical, Mafiosa, Ana Lucia (con nueces y miel) y la Margarita con pesto.
Pastas del Mundo y Cremosas
La pasta es el corazón de la cocina italiana en Cheester. El menú ofrece desde lasañas clásicas y rellenas (como la Lasaña Cheester de 4 quesos), hasta pastas con influencias globales:
- Pastas del Mundo: Como la Pasthai (con pollo y salsa de cacahuate) o la Chichen Itzá (con cochinita pibil).
- Pastas Cremosas: Incluyen la Pasta Magnífica al tequila, Pasta Salmone al vodka o la Pasta Rabiosa al chipotle.
- Clásicas: Carbonara, Alfredo, Bolognesa y Pomodoro.
Postres y Bebidas
Para finalizar, el restaurante ofrece postres como el Chococheester Cake con base de queso y nutella, Brownie con helado y Pizza de Nutella. La carta de bebidas es igualmente impresionante, destacando una amplia lista de Smoothies como el Ferrero Rocher, Avispón Verde y variedades con frutas tropicales.
Información útil para el visitante
- Ubicación: (Interior centro comercial outlet) Av. Andrés Quintana Roo 39, Benito Juárez, 77500 Cancún, Q.R.
- Horario: Apertura a las 14:00 y cierre a las 21:30.
- Servicios: Comida italiana, opciones para vegetarianos, servicio a domicilio y restaurante fusion.
- Acceso: Se encuentra cerca de la parada Paradero Ado R-1 para fácil acceso.