Knorr es una marca mundial de renombre, sinónimo de sabor y comodidad en el mundo culinario. Con una rica historia que se remonta a 1838, Knorr se ha establecido como un nombre de confianza en la industria alimentaria, ofreciendo una diversa gama de productos que mejoran el sabor y la calidad de las comidas.
Historia y Evolución de Knorr
La historia de Knorr comenzó en 1838, cuando Carl Heinrich Knorr abrió una fábrica en Heilbronn, Alemania, que producía achicoria para la industria del café. Comenzó a experimentar con vegetales y condimentos secos para preservar su sabor y valor nutricional. Esta situación lo condujo a lanzar las primeras sopas deshidratadas Knorr® en todo el continente europeo en 1873.
Esta idea revolucionaria llevó a su vez a una serie de innovaciones. En 1912 introdujeron algo verdaderamente emocionante: el primer Knorr® Caldo en Cubos. Ahora, las familias podían disfrutar de platos deliciosos en casa sin tener que preparar el caldo desde cero. ¡Este pequeño y sencillo producto se convirtió en un éxito!
En 2000, la empresa Knorr fue adquirida por el Grupo Unilever, además de la adquisición y reestructuración de otras marcas como Best Foods, exceptuando Japón, que es producida por Ajinomoto. Knorr se expandió alrededor de más de noventa países en el año 2000, desde las primeras ocho en 1957. A finales del siglo XX y principios del siglo XXI, esta empresa fue absorbida por la multinacional Knorr y esta a su vez por el Grupo Unilever, por lo que sus productos de caldos empiezan a llamarse "Caldo Knorr", salvo el tomate, que todavía se llama Starlux.
Knorr también es conocido como Royco en Indonesia, Kenia y Países Bajos, y es una marca continental en Australia y Nueva Zelanda. Los productos que antes se vendían con la marca Lipton ahora están siendo absorbidos por la línea de productos Knorr. En la actualidad, Knorr es líder en la producción de mezclas secas para sopas y condimentos, y sus productos están disponibles en todo el mundo.
Filosofía y Compromiso de Calidad
La pasión por la buena comida es la base de la filosofía de esta marca. Creen que las comidas cotidianas deben ser tan deliciosas como las de las ocasiones especiales. Lograr la máxima calidad en los alimentos es la filosofía de Knorr, y la han perfeccionado a través de los años. El compromiso de la marca con el uso de ingredientes de alta calidad es evidente en cada producto que crea. La marca se abastece de hierbas frescas, especias, verduras y otros sabrosos componentes para garantizar que sus productos ofrezcan una experiencia de sabor auténtica y deliciosa.
Un aspecto clave que distingue a Knorr es su dedicación a la experiencia culinaria. Su equipo de chefs y científicos de la alimentación trabaja incansablemente para desarrollar productos innovadores que satisfagan los gustos y preferencias en constante evolución de los consumidores. A través de la investigación y el desarrollo, Knorr se esfuerza continuamente por ofrecer comodidad sin comprometer el sabor, permitiendo a los cocineros caseros crear fácilmente comidas deliciosas y satisfactorias.
La empresa Knorr cree en el crecimiento sostenible de los ingredientes. Es bueno para el planeta, pero realza el sabor de cada plato que cocinas. Además, el secado es una de las formas más antiguas de conservar los alimentos. Es sencillo y seguro y mantiene el aroma y el sabor de los ingredientes.
Actualmente, las cocinas de Knorr son como parques de diversión para cientos de chefs, expertos apasionados que colaboran para crear nuevas recetas que ayudan a preparar platillos deliciosos una y otra vez. Se esfuerzan por descubrir nuevas maneras de lograr que los platillos sean memorables, a través de ideas y productos ingeniosos. Hacen esfuerzos excepcionales para obtener los mejores sabores de los ingredientes, y valoran los distintos tipos de cocina en todo el mundo.
Productos Knorr: Caldo de Pollo Knorr® Suiza
Knorr es conocida por su amplia gama de aromatizantes, condimentos, sopas, salsas y platos preparados. La cartera de productos de Knorr abarca varias cocinas, como la asiática, la europea y la latinoamericana, entre otras. Tanto si se busca un reconfortante plato de sopa en un día frío, un salteado rápido y sabroso o una deliciosa salsa para realzar un plato, la marca ofrece una solución para cada necesidad culinaria.
En particular, Knorr® Suiza Caldo de Pollo realza el sabor de tus platillos gracias a su balance de ingredientes. Es un caldo de pollo completo ideal para sazonar todos los platillos que sirven para preparar sopas, salsas, arroces y guisados porque tiene el balance de ingredientes que ayudan a realzar el sabor principal de tus platillos.
Beneficios del Caldo de Pollo Knorr® Suiza
- Naturalidad: Con hierbas y especias deshidratadas que aportan un toque inigualable al tradicional sabor a pollo de Knorr®.
- Mayor rendimiento: Rinde 9% más, ahora 84 litros preparado de acuerdo a las instrucciones.
- Versatilidad: Ideal para sazonar todos los caldos que sirven como base para preparar sopas, salsas o arroces. También sirve para sazonar pollo, res, cerdo, pescado adecuando la dosificación de cada preparación, de acuerdo al ingrediente principal.
- Conveniencia: Listo en 5 minutos.
- Para Chefs: Un aliado en la cocina profesional.
- Saludable: Libre de ácidos grasos trans.
Rendimiento y Preparación
El Caldo de Pollo Knorr® Suiza rinde 84 litros. Para preparar un exquisito caldo de pollo, se deben disolver 22 g de Knorr® caldo de pollo en un litro de agua hirviendo.
Tamales de pollo con chile verde con ingrediente secreto 😋
Con Caldo de Pollo Knorr® Suiza Bolsa de 1.85 kg se podrá preparar, por ejemplo, un Tamal verde saludable.
Ingredientes del Caldo de Pollo Knorr® Suiza
Los ingredientes del Caldo de Pollo Knorr® Suiza incluyen: Sal yodada, azúcar, glutamato monosódico, proteína vegetal hidrolizada, fécula de maíz, grasa de res, grasa y carne de pollo (4.6%), cebolla, extracto de levadura, ajo, saborizante idéntico al natural, dióxido de silicio, apio, agua, especia, ácido cítrico, inosinato de sodio, pimienta, colorante natural (achiote) y colorantes artificiales (amarillo No. 5 (tartrazina) y amarillo No. 6).
El glutamato monosódico (MSG), también conocido como glutamato de sodio, es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza. El ácido glutámico se encuentra de forma natural en tomates, uvas, queso, champiñones y otros alimentos. El MSG se utiliza en la industria alimentaria como potenciador del sabor con un sabor umami que intensifica el sabor cárnico y salado de los alimentos, como lo hace el glutamato de origen natural en alimentos como estofados y sopas de carne. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos ha otorgado al MSG su designación de "generalmente reconocido como seguro" (GRAS). La Unión Europea lo clasifica como un aditivo alimentario permitido en ciertos alimentos y sujeto a límites cuantitativos.