En Chile, los crustáceos bentónicos están representados por aproximadamente 250 especies. De este total, no más de una quincena atrae al sector pesquero artesanal debido a su importancia comercial, la mayoría de las cuales pertenecen al grupo conocido como “jaibas”. Desde el punto de vista social, las jaibas son el sustento anual o estacional del sector artesanal que accede a ellas por su hábitat costero.
La actividad extractiva se lleva a cabo en todo el país. Según las estadísticas oficiales del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (SERNAPESCA), durante los últimos años, el desembarque total de todas las especies de jaibas osciló entre 4.000 y 5.000 toneladas anualmente. Las principales especies extraídas fueron: la jaiba de piedra, la jaiba peluda, la jaiba limón, la jaiba mora y la jaiba blanca.
La generación de información sobre las especies que componen este recurso es fundamental, ya que permite a las autoridades responsables de la administración de los recursos proporcionar datos útiles para generar patrones de manejo adecuados. Además, ofrece a los empresarios y pescadores elementos de valiosa orientación para el desarrollo de sus actividades.
Talleres del Instituto de Fomento Pesquero (IFOP)
Durante el mes de marzo, el Instituto de Fomento Pesquero (IFOP) desarrolló dos talleres relacionados con este recurso:
Primer Taller: Directrices Metodológicas para la Evaluación de Jaibas
El primer taller se realizó el 16 de marzo en el Auditorio “Marcos Espejo” del IFOP en Valparaíso, bajo el título “Directrices metodológicas para la evaluación y estimación de la abundancia de las especies de jaibas (especies genéricas), régimen de áreas de manejo”. Esta actividad forma parte del proyecto “Programa de Seguimiento Pesquero bajo el Régimen de Áreas de Manejo 2016”, desarrollado por IFOP con el propósito de asesorar a la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura en el ámbito de Manejo y Explotación de Recursos Bentónicos (AMERB).
El contexto de este taller se relaciona con un proceso de establecimiento de metodologías estándar de evaluación directa adecuadas para las especies bentónicas, que son objetivos de explotación para organizaciones de pescadores artesanales. Las evaluaciones directas generan los datos necesarios para que los organismos técnicos responsables de los estudios en AMERB puedan estimar las abundancias numéricas y la biomasa por peso de las principales especies, lo que permite estimar cuotas de captura sostenibles.
Sin embargo, los datos recopilados presentan problemas al realizar comparaciones temporales y espaciales, ya que las diferentes organizaciones técnicas utilizan metodologías de evaluación directa distintas. Esto tiene efectos al evaluar la sostenibilidad y los objetivos de conservación en la pesca de recursos bentónicos en las áreas de manejo; por lo tanto, es necesario establecer estándares metodológicos, los cuales son requeridos en la realización de evaluaciones directas, un tema a ser tratado por la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (SSPA).
Luis Ariz, Jefe de la Sección de Áreas de Manejo, explicó que “el taller contó con la participación de la SSPA, IFOP y expertos nacionales, quienes discutieron aspectos metodológicos, identificando directrices que buscan mejorar el muestreo de las evaluaciones directas de jaibas en AMERB. Esto sucede con el fin de mejorar la calidad de la información que se está generando en los estudios de estas áreas”.
Segundo Taller: Actualización de Parámetros Biológico-Pesqueros
La segunda actividad, denominada “Taller de Diseminación de Resultados”, se llevó a cabo el 21 de marzo, también en las instalaciones del IFOP. Su propósito fue presentar los resultados obtenidos en el estudio “Actualización de parámetros biológico-pesqueros de jaibas en la zona centro-sur de Chile”.
Este proyecto fue realizado por IFOP conjuntamente con el Instituto de Ciencias Marinas y Limnológicas de la Universidad Austral de Chile y fue financiado por el Fondo de Investigación Pesquera y Acuicultura (FIPA). Contó con la asistencia de profesionales del Instituto de Fomento Pesquero, la Subsecretaría de Pesca, expertos nacionales y usuarios de la pesquería de jaibas.
El líder del proyecto fue el biólogo marino y magíster en gestión de recursos acuáticos, Andrés Olguín Ibacache. A su vez, el equipo de la Universidad Austral fue liderado por el biólogo marino y Ph.D. Luis Pardo Suazo. El estudio se llevó a cabo entre las regiones de Valparaíso (Región V) y Los Lagos (Región X), en zonas de pesca asociadas a San Antonio (Región V), Curanipe (Región VII), Tomé (Región VIII), Los Molinos (Región XIV) y Ancud (Región X).
Andrés Olguín indicó que este trabajo “permitió generar información sobre cinco especies de jaibas (piedra, peluda, limón, mora y blanca), básicamente sobre el tamaño y tiempo de primera madurez sexual, primera cópula y portación de huevos, tipo de estrategia de apareamiento, parámetros y funciones de crecimiento (en longitud y peso) y parámetros de historia de vida (mortalidad y talla crítica).”