Orlando, una marca con gran trayectoria en la cocina española, ha lanzado su nueva campaña bajo el nombre “Más Que Un Tomate”. Esta iniciativa se fundamenta en sus seis variedades de tomate, su compromiso constante con la sociedad y su vasta experiencia culinaria a lo largo de los años.
El objetivo principal de esta campaña es claro y sencillo: inspirar a todos los hogares de nuestro país a través de recetas llenas de sabor, que sean a su vez sencillas, rápidas y equilibradas. En un momento en el que se pasa más tiempo en casa de lo habitual, la cocina cobra un protagonismo especial, y Orlando busca fomentar la creatividad culinaria diaria. Con motivo de la reciente celebración del Día Internacional de la Pasta, Orlando propone concretamente seis recetas para todas las ocasiones.
El Libro de Recetas de Orlando: "Más que un tomate. 26 recetas para chuparse los dedos este otoño-invierno"
Precisamente para conseguir que todos los hogares innoven en la cocina a diario, Orlando ha presentado su primer libro: "Más que un tomate. 26 recetas para chuparse los dedos este otoño-invierno". Este libro se ha convertido rápidamente en una fuente de inspiración esencial en cualquier cocina.
El Chef Iván Sáez y las Variedades de Tomate Orlando
Las 26 recetas que componen este compendio culinario han sido diseñadas por el reconocido chef y embajador de Orlando, Iván Sáez. Todas estas elaboraciones comparten dos características fundamentales: están preparadas con una de las seis variedades de tomate Orlando y utilizan productos de temporada.
Celebrando el Día Mundial de la Pasta con Orlando
Por ello, para celebrar el Día Mundial de la Pasta como nunca antes y dejar a todos con el mejor sabor de boca, Orlando propone seis recetas de pasta, que se pueden encontrar detalladas en su libro y en la página web oficial www.orlando.es.
ESPAGUETI ROJO CON TOMATE - recetas de cocina faciles rapidas y economicas de hacer
Recetas de Pasta Destacadas con Tomate Orlando
Espaguetis con Pesto Siciliano y Endibia
Esta receta tiene como producto de temporada la endibia, una hortaliza rica en fibra y en sabor. La combinación de esta hortaliza con hidratos de carbono es perfecta para conseguir un plato nutritivo y equilibrado.
En esta receta Orlando propone usar su Tomate Clásico, que combina a la perfección y realza el sabor de la endibia. Esta referencia es la de toda la vida, con una consistencia homogénea y sin grumos, para darle un sabor irresistible. Si se prefiere, se puede usar una de las otras cinco variedades de tomate frito Orlando que mejor se adapten al estilo personal, por ejemplo, Orlando Casero le dará un toque más auténtico, con los trocitos de tomate y cebolla que contiene.
Lasaña Artesana Orlando
La lasaña es un plato típico que nunca falla, y gusta tanto a mayores como a los más pequeños. Con esta delicia de receta, donde la zanahoria es el producto de temporada, se conquistarán los paladares de todo el mundo. En España, las zonas de producción de la zanahoria son el Levante, el centro y el sur, y el otoño es la época perfecta para encontrarlas en su punto óptimo de maduración y sabor. En este caso, el chef Iván Sáez ha utilizado concretamente el Tomate Orlando Clásico, pero si se prefiere, se puede sustituir por el Tomate Orlando Ecológico, una variedad perfecta para los amantes de lo ecológico sin renunciar al sabor.
Lasaña Vegetal
La lasaña vegetal es una opción diferente e ideal para introducir las verduras en la dieta de los más pequeños de la casa. Esta receta tiene como producto de temporada la col. Esta hortaliza es baja en grasas saturadas y colesterol. Además, contiene vitaminas C, K, A y B6.
Esta receta contiene Tomate Orlando Artesano, un tomate que destaca por su textura más concentrada y que dará un sabor más intenso a la receta. También se puede combinar esta elaboración con el Orlando Aceite de Oliva, con el que se conseguirá un toque más aromático y meloso.
Noodles con Tiritas de Pollo y Espinacas
Con esta receta se conseguirá un plato de inspiración oriental, rico en fibra y en nutrientes. Las espinacas son el producto de temporada de esta elaboración, ricas en calcio y contribuyen a desarrollar los huesos. Es uno de los alimentos estrella del otoño, ya que es cuando se recoge la cosecha y conserva muy bien sus propiedades. Las espinacas se pueden comer crudas, cocidas o salteadas. En esta receta se degustarán salteadas. El chef Iván Sáez, en esta ocasión, ha incorporado en la receta Tomate Orlando Clásico, pero si se prefiere se puede hacer con Orlando 0,0. Esta variedad es más ligera y sutil, tiene cero sales y azúcares añadidos, siendo perfecta para los que quieren cuidarse sin renunciar al sabor.
Tallarines de Calabacín con Tomates Semisecos
Esta receta de pasta alternativa, donde el calabacín en forma de tiras es el protagonista, es ideal para conseguir un plato sano, lleno de sabor y original. El calabacín cuenta con cualidades nutritivas, como su alto contenido en fibra, siendo un ingrediente fantástico para incluirlo en la dieta diaria y en todas las comidas, consumido a la plancha, hervido, frito o incluso crudo.
En esta receta, Iván Sáez lo combina con los tomates secos y el Tomate frito Orlando Aceite de Oliva, que lo convierten en una delicia para el paladar. Además, para los amantes del sabor tradicional, se puede usar en esta receta el Tomate Orlando Clásico, el de toda la vida.
Caracolas Rellenas de Espinacas y Salsa Tzatziki
Con estas caracolas rellenas de espinacas y salsa tzatziki, sin duda alguna, se puede sorprender en la cocina. Esta salsa, tan característica de la cocina del Mediterráneo oriental, le dará un toque fresco al plato. Se elabora con yogur griego, pepino rallado, aceite, zumo de limón, ajo, perejil, menta, pimienta y/o eneldo. Hay una forma de hacer este plato igual de rápido, pero con un resultado mucho más satisfactorio y saludable. El plato estará listo en lo que tarda en cocerse la pasta. Lo único que debe hacerse es sofreír en aceite de oliva a fuego bajo un par de dientes de ajos laminados junto a una guindilla de cayena (si se busca un toque picante). Salpimentar y dejar que se cocinen los tomates hasta que la pasta esté lista. Escurrirla y cocinarla bien con la salsa durante un par de minutos. Esta receta base sirve, además, para añadir muchos otros ingredientes: atún o chorizo, por ejemplo, o como base para espaguetis con mejillones.
Hablar de tomate es hablar de Orlando. Esta empresa española, que en 1968 lanzó su receta propia de sofrito de tomate, ajos y cebollas, lleva desde entonces ofreciendo un sabor único que la ha convertido en la marca líder del mercado de tomate frito. Cualquier de las recetas de Tomate Orlando Creaciones permitirá elevar el sabor de cualquier plato de manera rápida y sencilla.
La Esencia de Orlando: Espaguetis con Tomate Frito y Aceite de Oliva
Los espaguetis con tomate frito con aceite de oliva son ese plato que nos abraza desde el primer bocado. Una receta que, aunque sencilla, tiene el poder de trasladarnos a la cocina de casa, al olor del tomate recién hecho y al placer de comer algo sabroso sin complicaciones. Los espaguetis con tomate frito no solo son rápidos de preparar, sino que también pueden convertirse en una comida reconfortante y deliciosa cuando se usan ingredientes de calidad. En esta receta, la salsa de tomate frito con aceite de oliva es la protagonista: intensa, suave y perfectamente equilibrada.
Preparación Paso a Paso
1. Cocer la Pasta
- Poner a hervir abundante agua con sal.
- Cuando rompa a hervir, añadir los espaguetis y cocinarlos el tiempo indicado en el paquete, hasta que estén al dente.
2. Preparar la Base de la Salsa
- En una sartén grande, calentar un chorrito de aceite de oliva.
- Si se usa ajo, picarlo finito y sofreírlo un par de minutos a fuego medio hasta que esté dorado.
3. Añadir la Salsa de Tomate Frito
- Incorporar la salsa de tomate frito con aceite de oliva y mezclar con los tomates cherry.
- Cocinar todo junto durante unos minutos para que los sabores se integren.
4. Integrar la Pasta con la Salsa
- Añadir los espaguetis cocidos a la sartén y mezclar bien para que se impregnen de la salsa.
5. Emplatar con Cariño
- Servir los espaguetis bien calientes.
- Terminar con un poco de queso rallado por encima y decorar con hojas de albahaca fresca.
Preparar estos espaguetis con tomate frito es una forma de volver a lo esencial: una buena pasta, ingredientes frescos y, sobre todo, la salsa de tomate frito con aceite de oliva que da ese toque especial a la receta. Confiamos en que esta receta inspire a disfrutar más de la cocina. A veces no se necesita mucho, solo elegir bien. Si te ha gustado, comparte tu experiencia en nuestras redes sociales.
Beneficios Nutricionales de la Pasta y el Tomate
La Pasta como Fuente de Energía
Estamos ante una receta energética, ya que la pasta nos aporta hidratos de carbono que son muy calóricos. También presentan vitaminas del grupo B, que son antioxidantes celulares, y minerales como el fósforo.
Se puede sustituir la pasta normal por la pasta integral y elegir entre espaguetis, macarrones, cintas de pasta, etc. Debe tenerse en cuenta que, si se está estreñido o se suele estar a menudo, la pasta integral tiene una mayor cantidad de fibra, lo que facilitará que mejore esta dolencia.
El Tomate: Un Tesoro Nutricional
Por otro lado, el tomate es muy nutritivo, rico en vitaminas (B, C y A), minerales (potasio, fósforo y magnesio), antioxidantes (licopeno) y fibra. Destaca la presencia de vitamina C, que actúa como antioxidante y previene el cáncer. La vitamina A ayuda a mejorar la visión.