En Gelatec Group nos especializamos en la provisión de equipos profesionales y soporte completo para la elaboración y comercialización de helados en todas sus variantes. Nuestra oferta abarca desde el helado suave o frozen yogurt y gelato italiano (helado duro), hasta paletas heladas.
Entendiendo las complejidades del sector, en Gelatec Group buscamos eliminar los desafíos comunes como problemas técnicos, fallas en los equipos, baja calidad de la materia prima o productos con mala consistencia. Para ello, hemos desarrollado un acompañamiento de 360° que garantiza un soporte integral a nuestros clientes. Este acompañamiento incluye:
- Asesoría personalizada
- Equipos italianos premium para productos de excelente consistencia
- Materia prima italiana de gran calidad para crear helados deliciosos y únicos
- Soporte técnico
- Garantías
- Acompañamiento personalizado en tu proyecto
- Manuales de uso
- Capacitación
Equipos para la Producción de Helados
Ofrecemos una gama de máquinas de helados de marcas italianas premium, diseñadas para optimizar el proceso de producción.
Máquinas para Helados Suaves o Tipo Frozen Yogurt
Estos equipos están diseñados para integrar todas las funciones de elaboración del helado suave: desde su pasteurización, batido de la mezcla y enfriamiento, hasta su despacho directo al cliente. Facilitan la rapidez e higiene, minimizando la manipulación del producto y ahorrando tiempo.
Máquinas para Helados Duros o Tipo Gelato Italiano
Considerado el equipo por excelencia para el gelato italiano, estas máquinas también integran todas las funciones de elaboración del helado: desde su pasteurización, batido de la mezcla y enfriamiento, hasta su despacho al cliente. Congelan y baten la mezcla líquida del helado simultáneamente para preparar un producto de consistencia suave, con buen volumen y textura gustativa. Además, permiten producir mezclas consistentes y estables, garantizando la inocuidad del producto. Estos equipos ofrecen un eficiente sistema de enfriamiento y calentamiento.
Maquinaria Complementaria para la Producción de Nieve, Helados y Paletas
Además de los equipos principales, contamos con otras máquinas esenciales que optimizan y diversifican la producción.
Abatidores de Temperatura
Estos equipos son fundamentales para disminuir rápidamente la temperatura de los productos, contribuyendo a una mejor conservación y seguridad alimentaria.
Montapanas
El montapanas es un equipo versátil que sirve para incorporar crema batida a diversos productos. No solo es útil para productos helados, sino que tiene aplicaciones en cocinas, restaurantes, cafeterías y cadenas comerciales.
Batidores
Con estas máquinas, es posible preparar líquidos perfectamente homogéneos para productos helados. Trituran, emulsionan y disuelven todo tipo de ingredientes en la misma mezcla, asegurando un sabor consistente en cada preparación.
Congeladores, Vitrinas Refrigeradas y Materia Prima de Calidad
Para emprender una heladería exitosa, no solo se necesita equipamiento de producción, sino también insumos de calidad y soluciones de almacenamiento y exhibición que garanticen la experiencia del cliente y la excelencia del producto.
Vitrinas Refrigeradas
No todas las vitrinas son iguales. Su desempeño es crucial para el buen funcionamiento del negocio, ya que de ellas depende que los productos se conserven con la consistencia correcta, sin volverse líquidos, y que mantengan su sabor e inocuidad por mucho más tiempo. Una elección adecuada de vitrina significa ahorros y una mayor ganancia para la heladería.
Congeladores para Helados
La tecnología de nuestros congeladores permite almacenar el producto manteniendo la consistencia, sabores y olores de cada receta. Esto asegura que la mezcla siempre esté en el punto ideal para servir y vender.
Materia Prima para Nieve, Helados y Paletas
Ofrecemos todo lo necesario para crear productos de calidad. Nuestra gama incluye:
- Sabores y bases para helados, nieves y paletas
- Emulsificantes y estabilizantes para helados
- Toppings para helados y postres
- Coberturas de chocolate para helados
- Jarabes para bebidas
Testimonios de Colaboración
Daniel Miranda Pichardo, Director General de Ice Cream Solutions, menciona que Ice Cream Solutions es uno de los proveedores de mayor calidad con los que cuenta Maestro Heladero. Destaca que buscan constantemente soluciones para lograr una mejor calidad en el gelato y que Gelatec Group cuenta con excelentes equipos y personal altamente capacitado.
Desde hace más de 6 años, Lulo ha trabajado con Gelatec Group. Para ellos, Gelatec no es solo un proveedor, sino socios comerciales con quienes pueden contar para seguir creciendo en su proyecto.