Especificaciones Técnicas de Parrillas de Cocina

Mudarse solo es una experiencia muy emocionante, y si estás pensando en hacerlo, o ya te encuentras en el proceso de tener tu propio hogar, ¡Felicidades! Hoy les toca el turno a las parrillas, el elemento más importante de la cocina y, por supuesto, uno de los más importantes de la casa.

En esta guía te contaremos cómo elegir el tipo de parrilla que más te conviene según tus necesidades, las diferencias entre los diferentes tipos que puedes encontrar en el mercado y mucho más. La placa de cocina es uno de los grandes electrodomésticos que siempre hay que tener en cuenta e incluir en el presupuesto al momento de mudarte a una nueva casa o remodelar la cocina.

Parrillas vs. Estufas: ¿Cuál elegir?

Comencemos preguntándonos qué tipo de cocina nos conviene más, ¿una parrilla o una estufa? Las parrillas son una alternativa a las estufas de toda la vida, pero, a diferencia de estas, no tienen el horno incluido. Otra diferencia importante entre las parrillas y estufas que de seguro has notado es que no solo existen modelos de gas, sino que puedes encontrar opciones eléctricas muy modernas como las parrillas de inducción o vitrocerámica.

Ventajas de las Parrillas

Elegir una parrilla tiene muchas ventajas, siendo su precio una de las principales. Pero, además, una parrilla empotrable será la opción perfecta si planeas tener una cocina integral. Las parrillas te permiten tener más dominio sobre el espacio y la cantidad de quemadores, ya que, al no estar limitadas por el tamaño del horno, pueden ser de 1 o 2 quemadores para adaptarse a espacios pequeños, o de 5 o 6 para tener más lugar en donde preparar tus recetas favoritas. Además, si en algún momento quieres cambiar el modelo que tienes por uno con más o menos quemadores, será mucho más sencillo.

Ventajas de las Estufas

Por su parte, comprar una estufa será conveniente si en tu nuevo hogar no hay espacio para empotrar la parrilla, ya que estas pueden colocarse prácticamente en cualquier lugar.

Tipos de Parrillas según su Fuente de Energía

El segundo aspecto a considerar determinará tus opciones y será más sencillo elegir un modelo dependiendo de esto, y es la pregunta de si prefieres elegir una parrilla de gas o una eléctrica.

Parrillas a Gas

Las parrillas a gas son las más populares en nuestro país, ya que han sido utilizadas desde hace muchos años como una modernización de los antiguos fogones. Para regular la llama incluye perillas fáciles de controlar y sistema de encendido electrónico para que no tengas que usar cerillas o encendedores. Las cocinas de gas son las preferidas por los cocineros profesionales, e incluso algunos argumentan que la comida cocinada al fuego sabe mejor. Lo cierto es que la flama en parrillas de este tipo puede controlarse y ajustarse a conveniencia, por lo que podrás conseguir la temperatura exacta para preparar alguna receta. Se pueden utilizar con instalaciones de gas natural o gas LP.

Parrillas Eléctricas

Parrillas de Vitrocerámica

Estas son una versión más moderna de las primeras cocinas eléctricas que funcionaban con resistencias eléctricas. Este tipo de parrillas sigue utilizando resistencias eléctricas, pero están cubiertas por un vidrio templado para que sean más seguras y se vean más estéticas. Aunque al encender uno de los quemadores tendrás que esperar unos minutos para que caliente lo suficiente y comenzar la cocción de los alimentos, al apagarlo el calor tardará en disiparse, por lo que puedes apagar el quemador y terminar de cocinar usando el calor residual para así ahorrar energía.

Parrillas de Inducción

Para muchos las placas de inducción son las mejores parrillas, y aunque las de gas son más populares, estas ganan cada vez más usuarios gracias a su tecnología y características especiales. Este sistema hace que el calor se transfiera mucho más rápido a los alimentos, haciendo que el tiempo de cocción se reduzca hasta un 50%. Al mismo tiempo se reduce el gasto eléctrico, siendo este un 40% menor al de las parrillas de vitrocerámica. Estas placas son mucho más seguras que las de gas o vitrocerámica, son fáciles de limpiar, ahorran electricidad y cuentan con diferentes funciones dependiendo del modelo y la marca.

Parrillas Especializadas

Parrillas de Agua

Cocer a la parrilla es una cocción natural. Las nuevas parrillas eléctricas se fabrican con una nueva resistencia acorazada especial con un tipo de acero específico para el contacto con los alimentos. Las parrillas de agua, disponibles en la versión de gas, permiten cocinar a la parrilla de forma sumamente natural y sana, exaltando las mejores características organolépticas de los alimentos y favoreciendo la dispersión de las grasas para una alimentación más genuina. Los quemadores se encuentran encima de una zona accesible a través de un amplio cajón de acero inoxidable extraíble lleno de agua. El agua de la cuba debajo del plano de cocción permite a la comida mantenerse tierna; asimismo sirve para eliminar los humos y para recoger las grasas. Todos los componentes pueden extraerse por completo y el grupo de resistencias puede elevarse para una limpieza completa y eficaz de la cuba subyacente.

Parrillas Portátiles

Si en tu nuevo hogar tienes poco espacio, o si simplemente usas la cocina para cosas muy básicas, una buena alternativa será elegir una parrilla portátil de un solo quemador. En Avera tenemos para ofrecerte una parrilla portátil de inducción, con la que podrás cocinar todo lo que quieras utilizando la menor cantidad de electricidad posible. Si es tu primer departamento y estás buscando reducir gastos, esta parrilla de un solo quemador será una opción ideal; además, podrás llevártela fácilmente cuando quieras mudarte a otro lugar.

Consideraciones para la Elección de una Parrilla

Determinar cuál es la mejor parrilla solo es posible teniendo en cuenta los gustos y necesidades de cada usuario.

• Si cocinas en casa la mayoría del tiempo, y además disfrutas de hacerlo, considera comprar una parrilla a gas, en especial si tu nuevo hogar tiene instalación de gas natural o si no es un problema para ti hacer el cambio del gas LP cada cierto tiempo.
• Por otro lado, si no tienes problema en gastar un poco más de dinero y así priorizar la tecnología, una parrilla de inducción será tu mejor opción. Además, si dispones de poco tiempo para cocinar, este tipo de placas serán perfectas para ti.
• Por último, si lo que necesitas es una opción económica y fácil de usar, una parrilla de vitrocerámica será la solución para ti. Como vimos antes, este tipo de placas reduce el tiempo que usarás para cocinar tus alimentos, además de gastar menos electricidad y reducir en gran medida el riesgo de quemaduras e incendios.

Con 2 quemadores controlados de forma independiente, puede cocinar órdenes separadas simultáneamente en la gran superficie de cocción. Construido para durar, este asador aporta versatilidad y comodidad a su cocina.

Información Importante sobre Instalación y Garantía

En IMAHE.CL queremos asegurar el correcto funcionamiento y durabilidad de todos nuestros equipos a gas.

• La instalación y puesta en marcha del equipo debe ser cotizada de forma independiente.
• La garantía no cubre visitas técnicas, mediciones de presión de gas ni servicios de diagnóstico en terreno.
• Es responsabilidad del cliente contar con la presión de gas adecuada para cada equipo instalado.
• IMAHE.CL no se hace responsable por fallas causadas por instalaciones de gas defectuosas o que no cumplan con la normativa vigente.

Al elegir cualquiera de nuestras parrillas, te la enviamos gratis a cualquier parte de México en tiempo récord. Comienza a equipar tu cocina con la parrilla ideal para ti, y disfruta al máximo de tu nuevo hogar.

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