La epidermis de la cebolla es una fina película superficial que recubre el hueco de cada capa que conforma el bulbo de esta. Es ideal para estudiar las formas de las células, por lo que es muy común que su observación forme parte de las primeras prácticas de laboratorio de varias disciplinas relacionadas con la biología.
Esto es así debido a que las células de la piel de la cebolla son muy parecidas a las células humanas: ambas son células eucariotas, poseen un núcleo diferenciado, así como algunos orgánulos nucleares. Todos los seres vivos están compuestos de células de diferentes tipos. En este experimento podrás descubrir qué forma tiene una célula gracias a la piel de una cebolla.
Materiales necesarios
Tan solo necesitaremos:
- Un plato
- Un portaobjetos
- Una cebolla
- Un bote de solución salina
- Un microscopio
Preparación de la muestra
¿Alguna vez has pensado cómo es una célula? La epidermis de la cebolla está formada por una fina capa delgada y transparente que permite poder observar con facilidad sus células a través de un microscopio. Para realizar este experimento, en primer lugar, abriremos la cebolla y separaremos una de las capas interiores hasta conseguir una membrana transparente.
A continuación, verteremos la solución salina para eliminar las impurezas de la capa de la cebolla que vamos a observar. Una vez tengamos limpia la membrana, presionaremos la membrana con el portaobjetos y, miraremos a través del microscopio.
Pasos detallados para la preparación
- Seleccionar y cortar la cebolla: Comience pelando una pequeña sección de la cebolla. Sólo necesita una capa fina, así que corte con cuidado una rodaja muy fina con el cuchillo.
- Pelar la capa epidérmica: Retire con cuidado una fina capa de epidermis de la cebolla. La mejor manera de hacerlo es usar unas pinzas para pelar una capa del lado cóncavo de la rodaja de cebolla.
- Tinción con yodo (opcional): Coloque la fina capa epidérmica en el portaobjetos. Agregue una gota de solución de yodo con el gotero. El yodo tiñe las paredes celulares, los núcleos y algunos orgánulos, haciéndolos más visibles al microscopio.
- Cubriendo la muestra: Coloque suavemente un cubreobjetos sobre la capa epidérmica. Para evitar burbujas de aire, que pueden obstruir la vista, incline el cubreobjetos en ángulo y bájelo lentamente sobre el portaobjetos.
Observación al microscopio
Los seres pluricelulares son aquellos formados por varias células organizados en tejidos. Para saber la forma de este tipo de organismos, primero debemos conocer su estructura. La piel de la cebolla guarda ciertas similitudes con las células de los seres humanos.
Las células actúan como un sistema abierto en el que sucede constantemente un intercambio de materia y energía con el entorno. Tanto las células que componen la cebolla como las de ser humana son células eucariotas. Este tipo de células son aquellas que guardan el material genético en un núcleo encerrado en una membrana.
Visualización bajo el microscopio: Coloque el portaobjetos en la platina del microscopio y asegúrelo. Comience con el aumento más bajo para localizar su muestra, luego aumente gradualmente el aumento para observar la estructura celular detallada.
Manejo del Microscopio
Importancia y similitudes celulares
Como ya has podido comprobar en el experimento, objetos que tenemos a nuestro alrededor nos pueden ayudar a expandir nuestro conocimiento sobre ciencia. En este caso tan solo hemos necesitado una cebolla, un portaobjetos, un microscopio y solución salina.
La microscopía ofrece una ventana al mundo microscópico, revelando detalles invisibles a simple vista. Un experimento clásico en las clases de biología consiste en preparar y examinar un portaobjetos de células de cebolla. Proporciona un claro ejemplo de la estructura de las células vegetales, incluidas las paredes celulares, el núcleo y el citoplasma.
La epidermis de la cebolla está formada por una fina capa delgada y transparente que permite poder observar con facilidad sus células a través de un microscopio. Tanto las células que componen la cebolla como las de ser humana son células eucariotas, es decir, aquellas que guardan el material genético en un núcleo encerrado en una membrana.
Experiencias de laboratorio
La semana pasada los alumnos de 2º Bto de Biología realizaron una práctica para observar la división celular en las raíces de una cebolla, utilizando tanto conocimientos de Química como de Biología. Para ello colocaron una cebolla en un vaso de agua de manera que las raíces estuvieran en contacto con el agua y crecieran.
Por otro lado, prepararon las disoluciones de orceína A y B necesarias para la tinción del material genético de las células y para reblandecer las paredes celulares. Esto facilitó la técnica del squash, que consiste en chafar con el dedo pulgar la muestra para separar las células al máximo y obtener una mejor visión al microscopio. En segundo lugar, con las pinzas de madera y un mechero bunsen calentaron la muestra.
Los resultados fueron fantásticos a diferencia de otros años, ya que nunca se habían visto tan claras las fases de la mitosis.
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