Para hoy vamos a ver cómo se hace una deliciosa receta de tarta de arroz llena de jamón y queso. Es una propuesta culinaria ideal para cualquier época del año, al mismo tiempo que es una receta muy fácil de preparar y que no nos llevará más de 3 minutos de preparación previa.
Ingredientes necesarios
Esta receta está pensada para 6 comensales. Los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes:
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 2 patatas cortadas en rodajas
- Aceite
- 2 tazas de arroz hervido (se recomienda un arroz cuyos granos queden enteros y sueltos)
- 100 g de queso en lonchas
- 100 g de jamón cocido
- 5 huevos
- Sal y pimienta
- 50 gramos de queso rallado
Pasos para la elaboración
1. Preparación de los vegetales
En primer lugar, cortaremos la verdura y la colocaremos en un recipiente con una cantidad pequeña de aceite. Lo dejaremos cocinar durante aproximadamente unos 5 minutos. Al mismo tiempo, en otro recipiente, batiremos los huevos y los condimentos que vayamos a utilizar (sal y pimienta).
2. Montaje de la tarta
Colocaremos la mitad de la preparación en una tortera que tenga previamente un poco de aceite. A continuación, dispondremos encima las tiras de jamón, seguidamente el queso en lonchas y, por último, espolvorearemos una parte del queso rallado.
3. Capas finales
Añadiremos el resto de la preparación de arroz sobre las capas anteriores y espolvorearemos el resto del queso rallado por toda la superficie.
4. Horneado
Llevaremos la tarta al horno a 180 grados hasta ver que el huevo está cuajado y los ingredientes alcancen un conjunto de color dorado apetitoso.
5. Servicio
Por último, cortaremos en porciones o en cuadrados. La receta estará lista y preparada para servir. Este plato es perfecto para casi cualquier momento del día y se puede servir caliente o fría.
Pastel de arroz. Tarta fácil y muy cremosa
Consejos para potenciar el sabor
Como siempre, escoger entre jamón ibérico o jamón serrano dependerá de nuestra elección personal. Si desea integrar más vegetales a su receta, puede añadir puerros o cebolla verde a la mezcla para un plato lleno de nutrientes. Además, si busca un toque distinto, puede añadir especias para dar un ligero regusto picante al pastel.