Disfruta de unas ricas cocadas de galletas con manjar y deléitate con cada bocado. Esta receta es de dificultad fácil y te permitirá preparar un postre delicioso que encantará a todos.
Ingredientes
Para preparar estas exquisitas cocadas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 paquete grande de galletas de soda MCKAY®
- 1 taza de manjar NESTLÉ® (tradicional)
- 100 g de coco rallado
- 1 cucharadita de licor (opcional, para un toque especial)
- ½ cucharadita de ralladura de naranja (opcional, para un aroma cítrico)
Instrucciones de Preparación
Sigue estos sencillos pasos para elaborar tus cocadas:
Paso 1: Triturar las galletas
Muele las galletas de soda MCKAY®. Puedes usar una procesadora 1-2-3 para mayor facilidad. Si no dispones de una, coloca las galletas en una bolsa gruesa y muélelas con un uslero fuertemente hasta obtener migas finas.
Paso 2: Reservar las galletas molidas
Coloca las galletas molidas en un bowl y resérvalas para su uso posterior.
Paso 3: Preparar la mezcla base
En otro recipiente, junta el manjar tradicional NESTLÉ® con el licor y la ralladura de naranja. Recuerda que el licor y la ralladura de naranja son ingredientes opcionales, pero le darán un sabor único a tus cocadas.
Paso 4: Unir los ingredientes
Agrega las galletas molidas al manjar y mezcla con una cuchara hasta obtener una preparación homogénea y compacta. Es fundamental que todos los ingredientes se integren bien.
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Paso 5: Ajustar la consistencia
Asegúrate de que la mezcla no se pegue a tus manos. Si es necesario, ajusta la consistencia añadiendo un poco más de galleta molida o manjar, según sea el caso.
Paso 6: Formar las bolitas
Toma pequeñas cantidades de la preparación y forma bolitas con las manos, del tamaño aproximado de una nuez. Intenta que todas tengan un tamaño similar para una cocción y presentación uniformes.
Paso 7: Decorar y conservar
Pasa las bolitas por coco rallado o nueces molidas, según tu preferencia, para cubrirlas completamente. Finalmente, colócalas sobre cápsulas de papel o refrigéralas para conservarlas mejor y disfrutar de su frescura.
Consejos y Variaciones
Decoración divertida
Invita a los más pequeños para decorar las cocadas con mostacillas de colores o coco rallado de colores. Esto no solo las hará más atractivas visualmente, sino que también será una actividad entretenida para toda la familia.
Dale un giro a tu receta
Puedes bañar las cocadas en chocolate derretido para una versión aún más indulgente o agregarles frutos secos molidos a la mezcla para un toque extra de sabor y textura.
Clave para la masa perfecta
La masa debe quedar un tanto suave. Esto es importante para evitar que se seque demasiado con el tiempo de reposo, manteniendo las cocadas húmedas y deliciosas.
Información Nutricional (por porción)
A continuación, se presenta un desglose de los valores nutricionales aproximados por porción de estas cocadas:
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 117 kcal |
| Carbohidratos | 17.4 g |
| Azúcares | 7.8 g |
| Grasas | 15.6 g |
| Grasas saturadas | 3.2 g |
| Proteína | 0.9 g |
| Fibra | 0.3 g |
| Sodio | 116.4 mg |