Cuando las temperaturas bajan, pocos antojos son tan reconfortantes como una humeante taza de chocolate caliente. Si a esto le añadimos el delicioso y distintivo sabor de la Nutella, obtenemos una bebida que es un verdadero abrazo en cada sorbo. Este chocolate caliente de Nutella es una bebida rica y cremosa, excelente para los meses de invierno, y un giro diferente al clásico chocolate caliente.
La combinación de chocolate y avellana no es nueva; ambos sabores se balancean y complementan perfectamente. La Nutella, esa riquísima crema de avellanas que ha dominado al mundo por varias décadas, le da un sabor exquisito y matizado gracias a su toque de avellanas.
Un Placer Cremoso y Reconfortante
Esta receta es muy fácil, rápida y queda muy espumosa, ofreciendo una versión que disfrutarán casi todos, especialmente los niños, ¡pero también la mayoría de los adultos! Es muy fácil de hacer, queda con un delicioso sabor a avellana y chocolate, perfecto para los días fríos y lleva pocos ingredientes.
Ingredientes y Sus Variaciones
Prepárate este exquisito chocolate caliente con un toque de Nutella y disfruta de una bebida tradicional al mejor estilo gourmet. A continuación, te presentamos los ingredientes para una receta base y las opciones para personalizarla a tu gusto.
Lista de Ingredientes (para 2 tazas medianas)
Para preparar este delicioso chocolate caliente, necesitarás:
- 2 tazas de leche (la que prefieras)
- 2 cucharadas grandes de Nutella (o crema de avellanas de tu preferencia)
- 1 cucharada de cocoa (cacao en polvo sin azúcar)
- 1 cucharada de azúcar (opcional)
- 2 cucharadas de crema para batir
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Opciones y Sustituciones para Personalizar
- Leche: Puedes usar leche entera de vaca para un sabor más cremoso, o sustituirla por leche de almendras, avellana o coco para otras alternativas.
- Crema de avellanas: Si bien la Nutella es la protagonista, puedes usar la crema de avellanas que más te guste o incluso una casera.
- Cocoa (Cacao en polvo): Entre mejor sea la calidad de la cocoa, más rico sabrá el chocolate. Recuerda que es cacao en polvo sin azúcar.
- Azúcar: Aunque la Nutella ya aporta dulzor, si prefieres un sabor más dulce, puedes añadir una cucharada de azúcar o ajustarla a tu gusto. Este ingrediente es opcional.
- Crema para batir: Le agrega cremosidad al chocolate, pero puedes sustituirla por media crema o leche evaporada.
- Sal: Una pizca de sal realza y aumenta el sabor del chocolate.
- Vainilla: El extracto de vainilla le da un sabor más delicioso y aromático.
Preparación Paso a Paso
Existen varias maneras de preparar el chocolate caliente de Nutella, desde un método más completo en olla hasta opciones rápidas o para aprovechar al máximo el tarro. El tiempo total de preparación es de aproximadamente 20 minutos.
Método Detallado en Olla
- Hacer el chocolate: En una olla mediana, agrega la leche, la Nutella, la cocoa, el azúcar (si la usas), la crema para batir, la sal y la vainilla. Hierve a fuego medio por aproximadamente 6-7 minutos hasta que todos los ingredientes se integren por completo. Mueve constantemente para que no se queme ni se pegue en el fondo de la olla.
- Hacer la espuma: Este paso es muy importante para lograr una textura ideal. Si observas que todavía hay grumos y no tienes mucha espuma, te recomendamos poner la mezcla en la licuadora y licuar por 1 minuto. También puedes usar una batidora de inmersión para crear la espuma y quitar los grumos. Hazlo con mucho cuidado.
- Servir y disfrutar: Con mucha precaución, ya que la olla estará caliente, sirve el chocolate en una taza (una taza navideña de preferencia, si es la temporada), agrega un poco de crema batida y chocolate rallado encima.
Receta: ♥ Chocolate Caliente de Nutella ♥- Karla Marie
Alternativa Rápida de Dos Ingredientes (Olla o Microondas)
Si prefieres una versión más sencilla, solo necesitas dos ingredientes: leche (tu favorita) y Nutella o crema de avellana y cacao.
En Olla:
- En una olla pequeña o cacerola, calienta la leche a fuego medio-bajo.
- Agrega la Nutella y mezcla con un batidor de globo hasta que se disuelva por completo. Puedes empezar con 3 cucharadas (45 ml) de Nutella y 1/3 de taza (80 ml) de leche, revolviendo unos 5 minutos hasta combinar. Luego, incorpora el resto de la leche y revuelve por 1 minuto más.
- Calienta hasta la temperatura deseada y sirve.
En Microondas:
También es posible usar el microondas, pero ten cuidado de no calentar la leche demasiado para evitar que se queme con facilidad.
- Mete la taza de leche en el microondas y caliéntala a alta potencia por 2 minutos.
- Pasados los 2 minutos, retira la taza del microondas y agrégale la Nutella.
- Mientras revuelves, verás que la Nutella empieza a derretirse con el calor de la leche.
- Si el chocolate caliente no está lo suficientemente caliente, vuelve a meterlo en el microondas y caliéntalo por intervalos de 15 segundos, verificando después de cada intervalo que la leche no se queme.
Si deseas un chocolate más espeso, puedes combinar una cucharada de harina de maíz con el cacao en polvo y un poco de leche. Añade una cucharada de azúcar y mezcla. Luego, agrega una cucharada de Nutella y calienta hasta que se disuelva. Incorpora la leche poco a poco y mezcla bien hasta obtener la textura deseada, batiendo con varillas.
Cómo Aprovechar el Tarro de Nutella (Método "Residuos")
Para apurar con facilidad un tarro de crema de cacao, como Nutella, nada mejor que añadir leche muy caliente y agitar enérgicamente. Si se hace en buena proporción, dispondremos de un chocolate caliente delicioso.
Aunque ya imaginarás cómo hacer el chocolate caliente en el tarro de Nutella, este sistema es similar al de hacer una vinagreta con los restos de un tarro de miel, mermelada o mostaza. Se trata de añadir leche muy caliente directamente al tarro de Nutella, cerrar con la tapa de rosca y agitar enérgicamente. Con ello se pueden obtener unos tragos de leche chocolateada para acompañar, por ejemplo, un bocadillo de Nutella. Después se puede tomar en el mismo envase, aunque siempre será preferible servirlo en una taza o vaso limpio.
Sugerencias para Servir y Decorar
Hay quien prefiere el chocolate espeso y denso, para comerlo con una cuchara casi como un budín, y hay quien lo prefiere más líquido, más parecido a una leche chocolatada, pero con un toque más cremoso. Esta receta te permite ajustar la consistencia a tu gusto.
Una vez preparado, sírvelo solo, con crema batida, mini malvaviscos o bombones.
- Malvaviscos: Los malvaviscos son un clásico complemento para cualquier tipo de chocolate caliente, incluida la versión con Nutella. Agrega unos cuantos malvaviscos pequeños justo después de calentar la bebida.
- Crema Batida: Cubrir con crema batida y un poco de salsa de chocolate o de caramelo es otra forma clásica de decorar el chocolate caliente.
- Toque Crujiente: Si deseas darle un toque crujiente, espolvorea por encima avellanas picadas, virutas de chocolate o chispas de chocolate.
- Versión para Adultos: Para los que están en edad para consumir bebidas alcohólicas, una deliciosa variante es añadir bourbon. Este whisky combina muy bien con el chocolate, ofreciendo una experiencia diferente.
Curiosidades y Beneficios
La raíz del nombre Nutella proviene del inglés "nut", que significa avellana, un ingrediente clave en su composición. Las bebidas con chocolate reconfortan el cuerpo, pues el cacao, de donde deriva el chocolate, es un alimento con muchos beneficios, siempre y cuando no lleve mucha azúcar. Saborea este chocolate con todos los sentidos y en la comodidad del hogar, cálido y seguro.