Christian Kast Rist es un empresario chileno, hermano del exdiputado y fundador de Acción Republicana, José Antonio Kast. Es conocido principalmente por su rol en la gestión de la empresa familiar Cecinas Bavaria y su cadena gastronómica asociada.
Orígenes y Fundación de Cecinas Bavaria
Cecinas Bavaria fue fundada en 1964 en Linderos por Miguel Kast y Olga Rist. Actualmente, la empresa está en manos de su hijo, Christian Kast. El político José Antonio Kast ha afirmado en campañas presidenciales que él es socio de la empresa y sus relacionadas a través de diversas sociedades, aunque el control recae en Christian.
Christian Kast al frente de Cecinas Bavaria
Desde 2021, Christian Kast ha liderado una reorganización significativa del grupo familiar. La pandemia de COVID-19 generó una compleja situación para Bavaria, afectando su cadena de restaurantes, cafeterías y rotiserías a nivel nacional.
A mediados de 2021, el grupo familiar ya había tomado medidas de emergencia, que incluyeron la disolución de 2 cafeterías, 6 rotiserías y 3 restaurantes de la marca Bavaria. Asimismo, se redujo al mínimo el capital de otras 5 cafeterías, 11 rotiserías y 3 restaurantes, algunos de los cuales fueron posteriormente vendidos a terceros.
Reestructuración y traspaso de activos
La familia Kast Rist acordó el traspaso de tres de sus tiendas a terceras empresas ajenas al clan. Estas operaciones se enmarcan en la compleja situación que vive Bavaria desde 2020 a raíz de la pandemia.
Inmobiliaria Bavaria e Inmobiliaria Linderos, ambas representadas por Christian Kast, transfirieron el capital social y la administración de la Cafetería Antofagasta a dos empresarios colombianos. En otras dos operaciones similares, Christian Kast también transfirió (mediante la cesión de derechos) a distintas sociedades y personas el capital y la administración del Restaurant Antofagasta Centro y la Cafetería Manuel Montt.
Además de estos traspasos, y como parte de la reorganización, otras firmas a cargo de Christian Kast, como frigoríficos, maestranzas y mataderos, sufrieron modificaciones, incluyendo reducciones de capital. La familia Kast determinó la disolución de Frigorífico y Matadero Magallanes y declaró que el capital de sus sociedades: Maestranza Linderos, Renta Grúas Punta Arenas y Calama, Grúas Santiago, Frigorífico Buin y Carnes Paine tendrán un capital que fluctuará entre los $200 mil a $500 mil.
Hoy, la página web de la empresa informa la existencia de 18 locales: 4 restaurantes, 5 cafeterías y 9 rotiserías. Todas ellas son administradas a través de sociedades individuales, controladas en partes iguales por Inmobiliaria Bavaria e Inmobiliaria Linderos, ambas representadas por Christian Kast.
Otras Inversiones y Proyectos
En febrero del año pasado, previo a la llegada del coronavirus al país, la familia Kast tenía planeado ampliar sus instalaciones en Paine. Se iba a tratar de un centro de eventos y cultural, además de un sector de entretenciones infantiles con patio de comidas y áreas verdes con lagunas artificiales.
En 2024, el administrador de los Bavaria fusionó la sociedad panameña Latin American Real Estate con la chilena Inversiones La Florida, con la que controlaba los cuatro hoteles de la familia Kast en Miami.
Entorno familiar y político
Christian Kast es hermano de José Antonio Kast, un conocido político chileno. La participación de la familia Kast en la represión durante la dictadura, donde tenían su hogar y principales negocios, ha sido tema de análisis por periodistas como el autor de "A la Sombra de Los Cuervos".