Los productos lácteos son extremadamente delicados y requieren un control exhaustivo tanto del ambiente como de los recipientes que se utilizan durante todo el proceso de producción. En este contexto, la elección de los materiales y el diseño de los soportes son determinantes para garantizar la calidad del producto final.
Importancia de las condiciones ambientales en la maduración
La maduración es el último paso en la elaboración de quesos y es de vital importancia cuidar los aspectos ambientales, como la humedad, la temperatura o la ventilación. Para facilitar este proceso, las bandejas y cajas especializadas cuentan con diseños técnicos específicos.
La rejilla del fondo de la caja permite que los quesos «respiren» por la base, asegurando una circulación de aire adecuada que evita la acumulación excesiva de humedad en el punto de contacto entre el queso y la superficie.
Materiales de grado alimentario: Polietileno
Las cajas de plástico para quesos de TEPSA se fabrican en Polietileno, que es un material inerte, hidrófugo y no tóxico. Este material cuenta con unas propiedades anti-bacterianas de sobra conocidas, que lo hacen ideal para su uso con todo tipo de alimentos y, en especial, con los derivados lácteos.
TEPSA pertenece al Grupo Plásticos Ferro, primer fabricante en la península ibérica de tubería y accesorios, siendo el mayor consumidor de Polietileno de España. Esta posición de liderazgo nos permite tener unos costos mucho más ajustados respecto a otros fabricantes de cajas plásticas, ofreciendo soluciones de alta calidad a precios competitivos.
Eficiencia en logística y almacenamiento
El diseño de estos recipientes está optimizado para la cadena de suministro industrial. Las cajas encajables al 50% se caracterizan porque, dependiendo de la posición, se encajan una dentro de otra o se apilan.
- Ahorro de espacio: Cuando se encajan entre sí, el ahorro de espacio es de un 50%, ya que la mitad de la caja superior queda metida dentro de la inferior.
- Optimización de transporte: La medida de 80x40cm es compatible para paletización en formato europalet (80x120cm).
- Carga máxima: Esta compatibilidad permite aprovechar al máximo el espacio de carga durante el transporte y el almacenamiento de los quesos.
Compatibilidad con sistemas de transporte
Para complementar las soluciones de almacenamiento, disponemos también en nuestro catálogo de un amplio surtido de palets europeos de uso alimentario. La integración de bandejas de 80x40cm con el estándar de 80x120cm garantiza una estabilidad superior durante el movimiento de la mercancía en plantas de maduración y centros de distribución.