La marihuana comestible es una forma alternativa y discreta de consumir cannabis. Algunas personas prefieren los productos comestibles en vez de fumar o vaporizar, debido a que estos no emiten humo ni olores característicos. Una de las opciones más populares en esta categoría es el queque de marihuana. No solo es una forma deliciosa y creativa de disfrutar de los efectos de la hierba, sino que también es una opción más discreta para quienes no quieren llamar la atención al consumir cannabis en público.
Beneficios y Variedades de los Comestibles de Marihuana
Los productos comestibles de marihuana ofrecen una amplia variedad de opciones para los consumidores. Desde queques, brownies y galletas, hasta tortas, bebidas y aceites, hay una gran cantidad de productos comestibles disponibles en el mercado. Los queques pueden ser de diferentes tipos, desde brownies y muffins hasta pasteles y cupcakes. También pueden contener diferentes ingredientes según la receta utilizada y el gusto de quien los prepara.
Además de los efectos relajantes y eufóricos, los queques de marihuana también pueden tener efectos terapéuticos para algunas personas. Se ha demostrado que el cannabis puede ayudar a aliviar el dolor crónico, la ansiedad y los síntomas de la depresión. La elaboración de un bizcocho esponjoso que contenga las propiedades psicoactivas del cannabis ha sido una solución ingeniosa para personas que no han podido consumirlo fumando, por distintos motivos, sobre todo de salud.
El Aroma y Sabor Característico
¿Cuántas veces has olido el aroma de los cogollos de tus variedades preferidas y has pensado “dan ganas de comérselos”? Los terpenos, las moléculas que dan aroma y sabor al cannabis, de algunas cepas resultan deliciosos. Esta grandiosa mezcla de aroma a chocolate y marihuana que tanto nos flipa al hornear el queque de marihuana con chocolate lo hace espectacular: esponjoso y con volumen.
No debemos confundir el uso de los terpenos en cocina con cocinar con marihuana. Por separado y más en conjunto, tienen beneficios muy diversos. Los terpenos de Cali Terpenes especiales para comestibles son seguros para su consumo. Gracias a nuestro amplio catálogo de perfiles de variedades, ofrecen una basta variedad de sabores que abre un gran universo gustativo a la hora de cocinar.
Terpenos y su Influencia en el Sabor y Efecto
Al igual que cuando se fuman, las diferentes variedades de cannabis inducen efectos distintos. Los terpenos son los responsables de los sabores y aromas de una planta. El efecto séquito es un fenómeno de sinergia química que se produce entre los distintos compuestos del cannabis cuando se ingieren juntos.
- Un híbrido índica/sativa al 50%, la Royal Gorilla, ofrece un perfil terpenoide dominado por el pineno, lo que se traduce en un subidón cerebral junto a un relajante colocón físico que calma todo el cuerpo. Con un nivel de THC por encima del 25%, no deberías subestimar esta variedad.
- Con una concentración alta de limoneno, la Lemon Shining Silver Haze, de sabor dulce y cítrico, te proporcionará un colocón y un subidón. El limoneno es conocido por su aroma cítrico, y algunos isómeros huelen a naranja y otros a limón.
- Si buscas una variedad de efecto calmante pero suave, prueba la Medical Mass. Esta hierba de sabor dulce y especiado deja la mente lúcida pero tranquila.
- Si solo te interesa el CBD y no quieres colocarte, la Solomatic CBD es una alternativa estupenda a la Lemon Shining Silver Haze. Tiene un perfil terpenoide parecido, pero sin el subidón del THC.
¡Añade terpenos extra para un mejor sabor y efecto séquito!
Proceso de Descarboxilación: Clave para Activar el Cannabis
La descarboxilación es un proceso esencial para activar los cannabinoides presentes en el cannabis. El calor es necesario para activar el THC y/o CBD del cannabis. Este procedimiento se produce de manera instantánea cuando se consume cannabis ya sea por combustión o vaporización, ya que se exponen los cannabinoides a cierta temperatura. Al aplicar calor, los componentes del cannabis pasan de su estado ácido no-psicoactivo (THCA - CBDA) a su estado psicoactivo (THC-CBD).
Aunque suena complicado, en realidad es bastante sencillo. Recomendamos descarboxilar el cannabis antes de cocinar, ya que, aunque durante el proceso de elaboración de la receta la marihuana puede ser descarboxilada, si lo hacemos antes nos aseguramos que la descarboxilación se hace correctamente. La descarboxilación es un proceso químico muy sencillo para el que solo se necesita una bandeja y un horno precalentado a 115º.
Pasos para Descarboxilar el Cannabis:
- Picar toda la marihuana que se vaya a utilizar con la ayuda de un grinder.
- Extender la marihuana triturada sobre una bandeja para el horno.
- Con el horno caliente, poner un papel sulfurizado en la bandeja y repartir bien las flores picadas.
- Meterla a unos 110-120°C durante más o menos una hora.
- Asegurarse de revolver el cogollo al menos cada 15 minutos.
En este punto, se puede añadir o no el glaseado de terpenos. Es opcional, pero le da un punto muy interesante.
Preparación de un Queque de Marihuana y Chocolate
Preparar un queque de marihuana puede ser una excelente opción para aquellos que buscan disfrutar de la hierba de una manera diferente a fumar. Hoy te proponemos hacer una torta de marihuana y chocolate o tarta, según la parte del mundo desde el que nos leas. ¡Te animas a preparar la receta de torta de marihuana y chocolate?
Ingredientes principales y utensilios:
- Harina
- Azúcar
- Polvo de hornear
- Bicarbonato de sodio
- Sal
- Huevos
- Mantequilla cannábica derretida
- Leche
- Vainilla
- Molde para bizcocho
- Grinder (para picar la marihuana)
Proceso de elaboración del queque:
- Picar toda la marihuana que vayas a utilizar con la ayuda de un grinder.
- Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde para bizcocho engrasado y enharinado.
- En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro tazón, batir los huevos, la mantequilla cannábica derretida, la leche y la vainilla.
- Cuando esta mezcla ya esté lista, viértela en un bol y añade los huevos y la harina, mientras vas mezclando.
- Vierte la mezcla que has hecho previamente en un molde.
- Una vez esté todo listo, lo metes en el horno durante 45 minutos. Para saber si está listo, solo tienes que hacer el truco de la abuela: pinchar el pastel (sin apagar el horno, claro, así que tápate la mano con un guante de cocina o trapo para no quemarte) con la punta de un cuchillo. Si esta sale limpia será que está listo y si sale sucia, tendrás que esperar un poco más, pero, seguramente, no más de 5 o 10 minutos.
Queque de marihuana achocolatado faciiiiil
Consideraciones sobre la Dosis y Consumo Responsable
Ya tienes tu torta lista. Ahora ya solo te queda disfrutar, siempre, por supuesto, teniendo en cuenta las recomendaciones que siempre te damos si vas a comer una receta elaborada con marihuana. La intensidad psicoactiva puede resultar abrumadora, por lo que es recomendable tomar la mitad de la dosis o incluso probar primero con un cuarto.
Al cocinar con cannabis, es crucial prestar atención a la dosificación. Al iniciarse en la cocina con cannabis, es esencial empezar con dosis bajas para evitar efectos no deseados. Para minimizar los efectos adversos, asegúrate de medir correctamente con una balanza las cantidades de cannabis y distribuirlo uniformemente en tus recetas.
Los efectos del queque pueden variar según la persona y la cantidad consumida. Algunos usuarios informan de una sensación relajante y eufórica, mientras que otros pueden sentirse somnolientos o incluso mareados. Consumido por esta vía, el cannabis tarda más en hacer efecto, alrededor de 30 - 45 minutos o 1 hora.
Come un trocito (una porción pequeña) y espera de 2 a 3 horas para ver el efecto que causa en ti (no siempre nos sienta igual la marihuana, no te confíes). Y, por supuesto, si puedes, no lo mezcles con alcohol. Si se sigue sin notar nada, se vuelve a tomar otro poco hasta que se comience a notar algo.
En el caso de que las sensaciones sean demasiado fuertes, lo mejor que se puede hacer es no preocuparse, tomar algo con azúcar y/o salado e incluso darse una ducha de agua fría. Cabe recordar que ingerida el efecto puede durar varias horas.
Las sensaciones que suele ofrecer el consumo de galletas de marihuana pueden variar dependiendo de varios factores, como; el tipo de cannabis empleado, la cantidad, el estado personal en el momento del consumo, la propia tolerancia al cannabis o el ambiente en el que se haga.